西荻窪「支那そば いしはら」へ行く。



いつもラーメンはこってり派だが、急にさっぱり醤油ラーメンが食べたくなり、


西荻窪にある「支那そば いしはら」へ。









私は行ったことがないが浜田山の名店「たんたん亭」という


ラーメン屋の創業者さんがやっているお店とのこと。








たびたび、ここ「メシクエ」でも書かせてもらっているように、


ラーメンとカレーは、本当に各人の好みが激しい料理なので、


あくまで私の好みであるが、私の好きな醤油ラーメンよりはちょい薄いかな。









今もあるか分からないのだが、祐天寺にある「来々軒」だったかな。


そこで食べた普通の「ラーメン」がすごく美味しくて、バッチリ好みだったなあ。










ラーメンは、難しいなあ。


お店にわ合わせてもらうのではなく、客が自分でピッタリの味を


探しに行かないとダメだなあ。
















■今日のカメ

■店内の様子
f0232060_0123153.jpgカウンターのみ6席ほどの小さな店内。










■醤油ラーメン
f0232060_0132794.jpgさっぱりと、すっきりとしたスープ。やや薄めかな。









■味玉
f0232060_0145973.jpgトッピングの味玉子。










■もやし炒め
f0232060_0153642.jpg別注トッピングのもやし炒め。若干胡椒が強めなので、全部ラーメンに入れてしまうと味が変わってしまうので、食べるだけスープに入れるのがいいかも。








■塩ラーメン
f0232060_0165642.jpg数量限定の塩ラーメン。個人的には、こっちの方がコクがあって、好みでした。
by meshi-quest | 2011-03-27 00:19 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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