三軒茶屋「焼き鳥 床島」へ行く。



三軒茶屋にあるお気に入りの焼き鳥屋「床島」へ。








ありがたいことに、友達、同僚、お店のシェフまで


いろんな人がこの「メシクエ」を見てくださるようになった。











今日は中学からの親友のリクエスト。


新宿で食事をするつもりで待ち合わせをしていたのだが、


急遽、床島さんに連絡をして、三軒茶屋まで大移動。










「メシクエで見た、あのうまそうな焼き鳥食べてみたい~」


「はい、お客様、喜んで~(笑)」












■「焼き鳥 床島」
http://ameblo.jp/yakitoritokoshima/















■今日のカメ

■店内の様子
f0232060_2329375.jpgカウンター10席ちょっとの小さな店内の人気店なので、予約必須。

この日も偶然2席だけ空いており、電話して滑り込みさせてもらった次第。






■お通し
f0232060_2331185.jpgお通しは、日替わりで3種。左から、クリームチーズの松前漬、野菜のぬか漬、野沢菜。

お酒は、最初から芋焼酎「竃(かまど)」のロック。飲み態勢。






■わさび
f0232060_23333457.jpgとても柔らかいむね肉のわさび。絶品!

ここより美味しいむね肉の焼き鳥、食べたことがない。







■ひざなんこつ
f0232060_23351382.jpgこのひざなんこつもジューシーでいて、しつこくなく、絶品。

先の「わさび」と「ひざなんこつ」は、来ると必ず注文。






■トマトの三杯酢
f0232060_23364274.jpg甘いトマトを、七味唐辛子の入ったピリ辛の自家製三杯酢でいただきます。

さっぱりしていて、焼き鳥の間の箸休めにピッタリ。






■和風バーニャカウダ
f0232060_23383235.jpg北陸の郷土品「へしこ」を使ったバーニャカウダソースでいただく野菜。

魚出汁がきいていて、確かに、和風バーニャカウダ!「へしこ」独特の臭みが苦手な人でも食べれます。





■厚揚げ
f0232060_23401992.jpg外はカリッと、中はもっちり。とっても香りいい、美味しい厚揚げ。

これも来ると絶対頼んでるなあ・・・。







■ささみの一夜干し
f0232060_23414151.jpgあー、コレも必ず頼むなあ(笑)。美味い!

ただし、本数限定なので、残念ながら売り切れの場合も。







■ハツ
f0232060_2343253.jpg全く臭みなく、柔らかいハツ。










■とりもも
f0232060_234416.jpg大ぶりで、歯ごたえのある、しっかりとしたとりもも。









■とりもも、アップ
f0232060_2344596.jpgこの大きさ!プリップリ。










■スカルモッツアチーズ
f0232060_23462648.jpgこれも毎回頼んでる。絶品焼きスモークチーズ。

噛むと、キュッキュ!と音がします。








■手羽先
f0232060_23474799.jpgブロイラーと違って、放し飼いの鶏なので、骨と肉がしっかりくっついていて、ジューシーで歯ごたえがあります。








■ちょうちん
f0232060_23491070.jpg先頭の黄色い部分は卵の黄身、肉の部分は卵管。

これは、大将のサービスで双子(笑)。通常は、黄身は1つ。







■こんな感じになります。
f0232060_23511455.jpg「ちょうちん」と言われる所以。串を持つと、黄身がちょうちんのようにぶら下がります。









■よく食べた(笑)
f0232060_23525677.jpg女子2人で、よく食べました(笑)。










■とり皮ぽん酢
f0232060_2352227.jpg焼いたとり皮ではなく、ゆでたとり皮を使う、床島のとり皮ぽん酢。ネギだく。









■卵かけご飯
f0232060_2355598.jpg床島名物、卵白を泡立てたフワフワの卵かけご飯。

いっぱい焼き鳥食べた後でも、軽くて食べれてしまいます。







■鶏スープ
f0232060_23571524.jpgコラーゲンたっぷり、ネギたっぷりの美味しいスープ。









■塩チーズケーキ
f0232060_2358148.jpgこれは、ホント美味しい。個数限定なので、実は焼き鳥を注文する前に、いつもケーキは注文だけ先に入れてます。幸せの塩味。

ちなみに、これは床島さん自家製ではなく、祐天寺の知る人ぞ知るケーキ屋さんのもの。





■プレゼント
f0232060_014484.jpg震災もあり、3月に会えなかったので、私に誕生日プレゼントを渡しにきてくれたのでした。

ありがとう!大切に使います。







■お土産①
f0232060_04070.jpg伊勢神宮へ行った時の、お土産ももらいました。

伊勢くすり本舗謹製の「萬金飴」。ただの飴ではなく、のどやお腹に効くらしいです。







■お土産②
f0232060_071576.jpgご当地キューピーが好きなことを以前も書かせてもらったが、それを知っている人たちがお土産でいろんなキューピーをゲットしてきてくれる。

これは、伊勢の伝統工芸組みひもを使った「忍者キューピー」。珍しいw。
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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