西麻布「日本料理 ふるけん」へ行く。



西麻布にある日本料理店「ふるけん」へ。











私が大好きな渋谷の「食幹」で料理長をされていた古川氏のお店。


西麻布交差点にほど近い路地裏にあり、深夜まで和食が食べれる。


「食幹」つながりで、いつか行こうと思っていて、なかなか機会がなく。













メニューはそこまで種類はないが、独創的な料理が多く、


ちょっと飲みながら、つまみながら・・・には向いている。












ただ、個人的に期待をしすぎてしまったのか、


「食幹」の方が味が整っていて、安心して食べれるような印象を受けた。











あと、席と席が近く、この日たまたまかもしれないが、


かなりにぎやかだったので、そういう点でも「食幹」の方が落ち着くかな。









また日を改めて再訪してみたいと思う。













■「日本料理 ふるけん」
http://furu-ken.com/
※音が出ます。















■今日のカメ

■「日本料理 ふるけん」
f0232060_0212361.jpg西麻布の交差点から徒歩3分くらい。路地裏にあるビルの2階にあります。









■店内の様子
f0232060_0224222.jpgカウンターとテーブルが数席。満席で、とても賑わっていました。









■「紅俺ん路みかんジュース」
f0232060_0244262.jpg右上が「俺ん路」ジュース。変換ミスではなく(笑)、そういう名前だそうです。

味は、酸味が強めの、みかんとグレープフルーツの間のような印象。ほとんど甘味はありません。






■お通し
f0232060_0261549.jpgお通しです。
冬瓜のすりながし、だったかな。









■お通し、アップ
f0232060_0265787.jpg酸味がかなりあります。

最初に酸っぱいもので胃を動かして・・・ということだと思いますが、ちょっと最初にしては酸っぱすぎるかな。






■野菜スティック
f0232060_0281859.jpg大根、きゅうり、トマトなどの生野菜スティック。特製納豆ゴマ味噌に付けていただきます。









■納豆ゴマ味噌
f0232060_0292480.jpgこれが、野菜のソース。
納豆の香りがしっかりとする、納豆好きにはたまらない感じ。

ただ、ちょっと塩味が強いかな、という印象。






■とうもろこし揚げ
f0232060_031693.jpgこれは、とても甘くて、美味しく揚がっていました。
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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