人気ブログランキング | 話題のタグを見る

銀座「とんかつ とん銀」へ行く。



ちょっと所用で、銀座へ。


なんだかとんかつ気分だったので、路地裏にあるとんかつ屋「とん銀」へ。











銀座と聞くと、なんでもかんでも高いような気がしてしまうが、


昔ながらの庶民的なお店も多く、銀座に詳しい常連さんで賑わっている。











ポール牧さんも来られていたというこの「とん銀」も、


ハンバーグ600円を筆頭に、リーズナブルな値段。












味だが、これも非常にいい。


今どきのとんかつと違って、やわらかい豚から肉汁がしたたり、


衣も薄くて、サクサク・・・ではなく、昔ながらのとんかつなので、


しっかり豚に火が通っており、衣も固めにしっかり付いている。











個人的には、やわらか&肉汁&薄衣派なのだが、


豚自体や揚げ方が上手なのか、しっかりと揚がっていても、


それはそれで豚の味がちゃんと出ていて、美味しい。











名物の豚ハンバーグも、おばあちゃんが作ったハンバーグと言うか、


デミグラスソースもなく、ケチャップでいただくのだが、


肉にしっかり味が付いていて、サイコロステーキみたいで、妙に美味しい。












銀座は奥が深いなあ。













■「とん銀」
http://www.hotpepper.jp/strJ000117099/















■今日のカメ

■オレンジの看板が目印
銀座「とんかつ とん銀」へ行く。_f0232060_19493383.jpg東京メトロ銀座駅から徒歩5分ほど。銀座6丁目のど真ん中にあります。









■路地を入る。
銀座「とんかつ とん銀」へ行く。_f0232060_19503528.jpgこの細い路地を入っていきます。










■階段を登る。
銀座「とんかつ とん銀」へ行く。_f0232060_19511939.jpg奥の雑居ビルの2階がお店です。













■「とん銀」
銀座「とんかつ とん銀」へ行く。_f0232060_1952824.jpg階段登ったここがお店。










■店内の様子
銀座「とんかつ とん銀」へ行く。_f0232060_19523817.jpg映画のセットのような昔懐かしい感じのとんかつ屋さん。席数は少なめ。

常連さんが多く、この日もすぐ満席に。







■ご飯セット
銀座「とんかつ とん銀」へ行く。_f0232060_19535662.jpgご飯と味噌汁が来て、準備万端。










■ロースとんかつ
銀座「とんかつ とん銀」へ行く。_f0232060_19543914.jpgしっかり衣が付いて、しっかり揚がっているとんかつ。肉の味がちゃんとして、とても美味しい。900円也。








■ハンバーグ
銀座「とんかつ とん銀」へ行く。_f0232060_1956426.jpg大正生まれのおばあちゃんが生前よく作ってくれていたハンバーグの味にそっくり。

ケチャップでいただくハンバーグですが、肉にしっかり味が付いていて、今どきではないですが、とても美味しい。
by meshi-quest | 2012-07-05 22:00 | 銀座
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
最新の記事
六本木「atelier 森本..
at 2024-03-28 08:08
神宮丸太町「cenci (チ..
at 2024-03-27 08:08
赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。
at 2024-03-26 08:08
表参道「メゼババ」へ行く。
at 2024-03-25 08:08
吉祥寺「中華街」へ行く。
at 2024-03-24 08:05
代々木上原「Japanese..
at 2024-03-23 08:04
高円寺「シャン寿司」へ行く。
at 2024-03-22 08:07
西荻窪「CICLO チクロ」..
at 2024-03-21 08:08
御成門「XEX sushi ..
at 2024-03-20 08:06
花修行~「赤坂おぎ乃」さんの..
at 2024-03-20 08:05