西荻窪「豚肉汁うどん 豚や」へ行く。
西荻窪と上井草の間くらいにある、
うどん専門店「豚肉汁うどん 豚や」へ。
ここは、「武蔵野うどん」と呼ばれる、
固くて、太くて、食べ応えのあるうどんが食べれるお店。
あまりうどんが好きじゃない私が、好んで行く珍しいうどん屋の1つ。
いつも分かっているのに、つい汁の具を増量してしまい、
最後は、やっぱり豚肉の量に完敗。
でも、ホント美味しいんだよなあ、ここのつけ汁うどん。
■今日のカメ
■「豚や」
JR西荻窪駅から徒歩20分ほど。青梅街道の「荻窪警察署」そばの交差点にあります。
この日は時間をずらして、夜の営業が終わる直前くらいだったので空いてましたが、お昼時、夕食時は、外に行列ができています。
■店内の様子
カウンターのみ10席ほど。小さな店内です。
■豚肉汁うどん
うどんは黒と白から選べ、つけ汁も関東風、関西風など数種から選べます。
私はいつも黒うどんの、醤油風味関東スープ。
■黒うどん
「噛む」という言葉がピッタリのコシの強いうどん。しかも、圧巻のボリューム。これで普通盛り(苦笑)。
私はご飯もそうですが、うどんやそばもやわらかいやつが嫌いなので、この固さは魅力的。
■肉汁
いつも具を増量しますが、一番の狙いは、豚肉を増やすことではなく、油揚げとネギを増やしたいんだよねw。
■完敗・・・
濃厚な豚肉汁はとても美味しいのですが、かなり食べたのに、まだ豚肉が無くならず・・・。