西新宿「麵屋 翔」へ行く。




西新宿にあるラーメン屋「麵屋 翔 (しょう)」へ。












メシクエでもよく書かせてもらっているが、


私は、こってり濃い味、特にとんこつ系が好きなので、


あまり塩系は進んで食べないんだけど、ここの塩ラーメンはとても好き。












元々塩好きの人には、少し塩味が強いかもしれないが、


しっかりとした味とコクがあって、美味しい。













南阿佐ヶ谷の「ラーメンCiQUE チキュウ」
以来だなあ、塩で美味しかったのは。












■「麵屋 翔」
http://menya-sho.net/
















■今日のカメ

■「麵屋 翔」
f0232060_14314112.jpg大江戸線「新宿西口駅」、西武新宿線「西武新宿駅」から徒歩5分ほど。路地裏にあります。









■塩ラーメン
f0232060_14364738.jpg「香彩鶏だし味玉塩ラーメン」(850円)です。










■チャーシュー、アップ
f0232060_14372438.jpgやわらかくて、ジューシーでとても美味しいチャーシューです。









■スープ、アップ
f0232060_1438556.jpg塩味も、濃すぎず薄すぎず、コクもあって、美味しいスープでした。
by meshi-quest | 2013-05-09 08:08 | 新宿
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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