池袋「シフォンケーキ専門店 ラ・ファミーユ」へ行く。




池袋に用事があったついでに、


シフォンケーキ専門店「La Famille ラ・ファミーユ」へ。












ここは、十数種のシフォンケーキを取り揃え、


シフォンケーキのテイクアウトだけでなく、


併設されているカフェスペースでイートインもできる。


さらに、各種ケーキ教室も開催している。












今までシフォンケーキで、


「うまい!」というのをあまり感じたことがなかったのだが、


「ラ・ファミーユ」のシフォンは、蒸しパンのようなしっとりさがあり、


シフォンの弾力も、軽すぎず、硬すぎず、甘さも控えめでとても美味しかった。











一般的なシフォンケーキとして考えると、若干高めかもしれないが、


シフォンケーキ専門のシフォンケーキは、さすがに他とは一味違った。












■「シフォンケーキ専門店 ラ・ファミーユ」
http://www.la-famille.com/














■今日のカメ

■「ラ・ファミーユ」
f0232060_12421876.jpgJR池袋駅北口から徒歩8分ほど。

池袋でお気に入りのつけ麵屋「麵処 グロース」の裏手です。







■店内の様子
f0232060_1246363.jpgシフォンケーキの他、焼き菓子もあります。誕生日ケーキなども予約すると作ってくれるそうで、そのケーキももちろんシフォンケーキです。

奥に、席数は少なめですが、カフェスペースがあり、簡単な飲み物も注文できます。





■バナナシフォン
f0232060_12482722.jpgバナナシフォンと紅茶をイートインして、1000円くらいだったかな。

シフォンはこの日10種くらいありました。紅茶は普通です。






■シフォン、アップ
f0232060_124936100.jpg高級な蒸しパンを食べているような、軽すぎず、硬すぎず、絶妙なバランスのシフォンケーキでした。美味しかった!
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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