新宿御苑「Hamburg Will ハンバーグウィル」へ行く。




岩中豚100%の手作りハンバーグが食べれる、


ハンバーグ専門店「Hamburg Will ハンバーグウィル」へ。











ハンバーグウィルの豚100%ハンバーグが美味しいので、


家でも、牛豚合い挽きではなく、豚100%で作ってみたりするんだが、


どうもハンバーグウィルみたいに、


臭みなく、軽くて食べやすいハンバーグにならないんだよね。











使っている豚肉とか、配合が違うんだろうなあ・・・。


最近はもうあきらめて、家ではおとなしく牛豚の合い挽きにしてる。










■「Hamburg Will ハンバーグウィル」
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/will.html














■今日のカメ

■ハンバーグ
f0232060_2233376.jpgランチのハンバーグセット(1100円)。モッツアレラチーズをトッピングしています。









■ハンバーグ、アップ
f0232060_22344924.jpg豚100%だと、独特の臭みや、食べてても重くなりがちですが、ここのハンバーグは、とても食べやすくて、豚の臭みもありません。

ジューシーで、美味しいー。






■スープ
f0232060_22364087.jpgセットで付いてくる日替わりスープ。この日は、「真鱈と春菊のチリトマトスープ」。









■サラダ
f0232060_22373559.jpg基本のハンバーグセットに、プラス480円でサラダとドリンクとデザートをつけることができます。

サラダは、生ハムとクスクスのサラダでした。







■デザート
f0232060_22405914.jpgセットデザートは、パンナコッタでした。
by meshi-quest | 2013-07-07 08:08 | 新宿
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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