渋谷「Bed ベッド」へ行く。




お世話になっている開発会社の、


女性プロデューサーさんからご招待いただき、


渋谷にあるレストランBar「Bed ベッド」で会食。












お店のコンセプトにもあるように、


レストランでもなく、Barでもなく、


お客さんの使いたいように使える、贅沢なお店。











飲みたければひたすら飲んでて良くて、


美味しいものを食べたければ、きちんとフルコースで出してくれる。












お互いの今までのこと、これからのことを


美味しい食事とお酒を飲みながら語り合う。


すごく大人な一夜だったw。













■「Bed ベッド」
http://www.shibuya-bed.jp/















■今日のカメ

■「bed」
f0232060_20501991.jpgJR渋谷駅から徒歩8分ほど。東急百貨店本店のそばのビルの2階です。

お店の入口と、美味しい料理を出してくれた宮田シェフ。






■店内の様子
f0232060_20531713.jpgキッチンとバーを囲むようにできたカウンターがメイン。席は12席ほど。









■赤ワイン
f0232060_2151139.jpgブルゴーニュの赤。ソムリエさんにおまかせ。










■パン
f0232060_2155356.jpgトリュフが入った特製バターが絶品でした!










■カルパッチョ
f0232060_2164767.jpgその日のメニューの中から、食べたいものを食べたいだけ頼むスタイル。量も、内容も、調整可能。

まずは、冷菜から。ハマチとバチマグロのカルパッチョ。






■スープ
f0232060_2191219.jpgズワイガニの具がたくさん入ったキタアカリのスープ。カニとじゃがいもの甘味がたまらん。









■オーブン焼き
f0232060_2192357.jpgフレッシュサマーポルチーニ茸と半熟卵のオーブン焼き。









■ポルチーニ、アップ
f0232060_21114259.jpgトロトロの卵に、とろけるチーズと、いい香りのポルチーニ。ワインに合う味。









■名物ローストビーフ
f0232060_21125040.jpg「bed」名物の自家製熟成ローストビーフ。










■ローストビーフ、アップ
f0232060_21133520.jpgやわらかくて、コクがあり、言うことなしの美味しさでした。









■ウニパスタ
f0232060_21143414.jpg具も、ソースも、パスタの種類も、好きなものをオーダーできる「bed」特製パスタ。

「ウニ」と「クリーム」で、パスタはおまかせにて作ってもらいました。






■ウニパスタ、アップ
f0232060_2115630.jpgふんだんにウニを使って、ウニの旨味をたっぷり楽しめるようにと、パスタは太麵フィットチーネで。

めちゃくちゃ、美味しかったです!







■ポルチーニパスタ
f0232060_2117193.jpgせっかく生のポルチーニがあるので、ポルチーニ茸を使ったパスタをお願いしてみました。









■ポルチーニ、アップ
f0232060_21182025.jpg生のポルチーニと、様々な野菜を煮詰めた出汁を使ったパスタ。

ほんのり素朴な甘味があり、これも美味しいパスタでした。






■デザート
f0232060_2119183.jpg食後の白桃。ビックリするくらい甘かったです。
by meshi-quest | 2013-08-02 08:02 | 渋谷・神泉
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
最新の記事
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
ブログトップ