新井薬師「ワインとお惣菜 青花」へ行く。





久しぶりに中野で飲むことになったので、


雰囲気も良く、料理も酒も美味しい「青花」へ。













元同期の友達に教えてもらったお店で、


昨年、久しぶりの同期会をやった時に連れてきてもらったのだが、


すごく美味しかったので、また個人的に伺わせてもらった。












人によっては、テリトリーを侵害されるのが嫌な人もいて、


なんとなくの不可侵条約というか、


相手の行きつけのお店に行くのって、ちょっと躊躇するのだが、


そんなことは気にしない懐のだだ広い友達のはずなので、


勝手にお邪魔することにした(笑)。













相変わらず美味しい料理と酒を、


カウンターに座っていた初めましての皆さんと盛り上がった楽しい夜だった。












■「ワインとお惣菜 青花 あおはな」
http://www.ai-road.com/%E5%91%91%E3%81%BF%E5%87%A6/%E9%9D%92%E8%8A%B1-aoka/















■今日のカメ

■サングリア
f0232060_13374347.jpg香り良く、スパイシーな手作りサングリア。










■お通し
f0232060_1339311.jpgお通しは、青菜と揚げのおひたし。お通しからして、ホント美味しい。









■アジフライ
f0232060_13395045.jpg開き1枚ドーンと揚がった、アジフライ。サクサクで美味しい。

手作りドレッシングとタルタルソース付き。







■エポワス
f0232060_13405498.jpg変な褒め方かもしれませんが、「青花」のチーズ、とても美味しいです。保存状態もいいし、熟成の感じもいい。

チーズって、買ってきてから、どうやってお店が管理しているかで、かなり味変わっちゃうんだよね。美味しいチーズだからって、客が食べる段階で美味しいとは限らない。



■かわいいラベル!
f0232060_13435967.jpg「蒼斗七星」というサイダーみたいなかわいいラベルの日本酒。









■豚しゃぶ
f0232060_13442833.jpg韓国風っぽい甘辛のソースが豚ととてもよく合っていました。暑くなってきたので、サッパリと豚しゃぶ。








■鯛のかま煮
f0232060_1347374.jpg数量限定、鯛のかまがある時だけの人気料理だそうです。

味が染みていて、お酒にも合うけど、ご飯が食べたくなる味!
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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