麻布十番「カラペティバトゥバ!」へ行く。





麻布十番にあるお気に入りのカジュアルフレンチ、


「Quand l'appetit va tout va! カラペティバトゥバ」で


親友のお誕生日会をした。












誕生日プレートを事前に予約していて、


こちらで勝手にデザートを指定しておくよりも、


その日の気分でメニューを見て、親友が食べたいと言ったデザートを


誕生日風にアレンジしてもらう方がいいかなと思ったので、


そういう段取りにしていた。













が、たまたまその日のデザートメニューが、


茶色だったり、モスグリーンだったり、地味な色が多く(笑)、


美味しかったんだけど、ちょっと誕生日の華やかさに欠けてしまった(苦笑)。












まあ、それも一興。


アユミちゃん、お誕生日おめでとう~!!













■「Quand l'appetit va tout va! カラペティバトゥバ」
http://www5.ocn.ne.jp/~quand/














■今日のカメ

■「カラペティバトゥバ!」
f0232060_14271850.jpg東京メトロ「麻布十番駅」から徒歩5分ほど。豆源がある交差点そばのビルの2階。

いつもはカウンターにしてますが、お誕生日会なので、テーブル席に。






■いつもの。
f0232060_14304755.jpg「カラペティバトゥバ!」の一杯目は、必ず、コレ。「ケヴェルツトラミネール ドメーヌトラペ」。









■アミューズ
f0232060_14312819.jpgシュー生地の中に、フォアグラとかぼちゃだったかな?のペーストを入れた一口アミューズ。









■1品目
f0232060_14324391.jpg「フランス産ホワイトアスパラガスのポッシェトリュフヴィネグレットソース」です。









■アスパラ、アップ
f0232060_14351945.jpgもうそろそろ時期が終わり、今年最後となりそうなホワイトアスパラガス。

やや細めではありますが、香り良く、美味しかったです。トリュフの酸味あるソースもバッチリでした。





■2品目
f0232060_14362393.jpg「新生姜のリゾット」です。

上に千切りの山盛り新生姜、下には濃厚なハムとチーズのリゾット。濃厚なリゾットに新生姜が良いアクセントとバランスになっていて、最後まで飽きずに一気に食べてしまえる味でした。すごく美味しい!




■3品目
f0232060_14392161.jpg「イサキのポワレ 瀬戸内
レモンとフルーツトマト」です。









■イサキ、アップ
f0232060_14402081.jpg蒸し暑くなってきたこの時期にピッタリの、酸味とほのかな甘味のある魚料理。

レモンだけだときつくなりがちなところを、トマトの甘味でバランスをとっていて、これも美味しい料理でした。





■自家製パン
f0232060_14403464.jpg味は控えめで、ソースが絡みやすい、食事に特化したパン。









■4品目
f0232060_14412944.jpg「バスク風ソーセージ 新じゃがのフリット」です。

かなりスパイシーで、大きなチョリソーという感じ。食事のメインというより、酒のつまみに合いそうな味かな。





■デザート
f0232060_14443031.jpg「カモミールプリンとカモミールアイス」。カモミールの風味が口いっぱいに広がり、食後にピッタリ。カモミールティーを飲んだかのような感じ。








■お誕生日、おめでとう!
f0232060_14461659.jpg「メロングラス」という、メロンとレモングラスを使ったさわやかなデザート。

美味しかったですが、ちょっと誕生日ケーキにしては地味だったかな(苦笑)。おめでとう!!
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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