六本木「日本料理 ふるけん」へ行く。
六本木にある創作日本料理店「ふるけん」でランチ。
場所柄もさることながら、ここでしか味わえない創作和食が好評で、
芸能人も多く訪れることでも有名なお店。
夜も、昼もお邪魔したことがあり、
確かに、普通の和食のメニューはなく、
なんらかアレンジを加え、独特の創作をしているが、
正直、後から思い出してまた食べたくなるような料理はなかった。
あとは、たまたまなのか知らないが、
何回かお邪魔したときに、必ずスタッフの皆さんが疲れている風で、
なんか大変そうだなあ・・・んーじゃあ、もう帰ろっか、
みたいな気分になる(苦笑)。
常連になればまた違うのだろうが、
毎度、居心地の良さを感じられないのが残念。
■「日本料理 ふるけん」
http://www.furu-ken.com/
■今日のカメ
■「ふるけん」
西麻布交差点から徒歩3分ほど。交差点裏路地のビルの2階です。
■店内の様子
カウンターとテーブル。個室もあります。
■出汁巻き玉子
ランチメニューの他、一品メニューもいくつか注文可能です。
なんとなく出汁巻き気分だったので、頼んでみました。
■出汁巻き、アップ
出汁が効いてて、アツアツのフワフワ。美味しい出汁巻きでした。
■手ごねハンバーグ
ランチは、定食や麺など、数種から選べます。これは、手ごねおろしハンバーグ定食。
サラダのカレードレッシングが美味しかった。
■ハンバーグ、アップ
ボリューム感があり、食べ応え十分。味は普通かな。