吉祥寺「BAL Bocca バルボッカ」へ行く。






なんか無性に大きなオムレツが食べたくなって、


吉祥寺にあるスペインバル「BAL Bocca バルボッカ」へ。












以前伺った際に、料理は美味しかったのだが、


かなり席も、席間隔も狭くて、かつ、店員さんの応対もイマイチで、


ぶっちゃけあまり良い印象がなかったのだが、


久しぶりに伺ってみたら、そんなことはなくなっていて、


とてもよく接してくれて、席の配置も変わっていて、少しゆとりが出来ていた。













全体的に、素材の味を活かしているというか、薄味。


なので、濃厚民族の私からすると、実はちょっと物足りないのだが、


味自体は、どれも美味しくできている。













最後の煮込みハンバーグは、その他と比べて、


これだけ違う人が作ったかのようにしっかりとした味わいで、


ハンバーグ自体もとても美味しくて、お代わりしたくなるレベルだった。













■「BAL Bocca バルボッカ」
http://www.balbocca.com/
















■今日のカメ

■「BAL Bocca バルボッカ」
f0232060_11451346.jpgJR吉祥寺駅から徒歩15分ほど。井の頭通り沿いにあります。

席数少なめなので、要予約。







■サングリア
f0232060_1147114.jpg普通に頼んで、デキャンタで来ます。シナモン強めの味。たっぷり飲める。









■パン
f0232060_1148182.jpg外はカリッと、中はもっちりの美味しいバケットでした。









■1品目
f0232060_11492313.jpg黒板メニューからアラカルトで注文。

まずは、人参のスープ。このスープ、変な意味ではなく、人参の泥の香りまで再現されている、まさにザ・ニンジンという感じ。ブイヨンとか、牛乳とか一切入ってなさそうな、100%人参すり潰しな感じ。個人的には、もう少しクリームっぽさや、出汁っぽさが欲しかったかな。



■2品目
f0232060_1152860.jpg「無角牛のコロッケ」(700円)です。

肉の旨味がしっかり凝縮されていて、美味しいコロッケでした。







■3品目
f0232060_1154268.jpg「ボッカ風シーザーサラダ」です。厚切りのベーコンがゴロゴロしています。

シーザードレッシングも自然派というか、薄味。







■4品目
f0232060_11551361.jpg注文が入ってから、こんもり焼いてくれるオムレツ(800円)。今日の具は、珍しい「カブ」でした。

オムレツの中にゴロッとカブが入っていて、健康的な感じのオムレツでした。






■5品目
f0232060_11564655.jpgシャルキュトリーの盛り合わせです。

無角牛生ハム、イベリコチョリソ、田舎風パテなど。







■6品目
f0232060_11593212.jpg「無角牛のポルペトーネ(トマト煮こみハンバーグ)」(1800円)です。









■ハンバーグ、アップ
f0232060_1203859.jpgこのハンバーグ、めちゃくちゃ美味しかったです。

ハンバーグ自体、すでに美味しかったのですが、トマトソースが絶品でした。
by meshi-quest | 2014-12-22 08:04 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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