浅草橋「FUJIMARU フジマル」へ行く。






知り合いのシェフと、酒屋さんが経営している


八丁堀の有名なワインビストロ「maru マル」の話をしていた時に、


「マルが好きなら・・・」と、教えてもらったのが浅草橋「フジマル」。













フランスから仕入れているアパレルセレクトショップの2階にある、


とてもおしゃれなビストロで、お店の隣にワインショップも併設。


ボトルはそこから好きなものを選んで、ワインボトル代と抜栓料1500円で、


店内で飲むことが出来る。














信頼しているシェフが教えてくれたお店だけあって、


料理もどれも美味しく、特に熟成ジャージー牛のロティは絶品だった。













ワンパターンの性で、体内の細胞に何かインプットされた感じがあった。


おそらく、次来た時にも、同じものを頼んでしまいそうな予感(笑)。













いいお店だった。













■「FUJIMARU フジマル
http://wineshop.exblog.jp/i33/
















■今日のカメ

■神田川の夜景
f0232060_16194111.jpg川の両脇に屋形船が泊まっている、下町っぽい夜景。いい感じ。









■ここから入る
f0232060_16212666.jpg1階がアパレルショップで、お店を突き抜けるように奥に入っていくと、階段があって、2階へ上れます。









■ここが入口
f0232060_1622545.jpg2階の緑のドアが入口です。










■ワインショップ
f0232060_16235040.jpgすぐ隣にワインショップがあり、食事しながら、飲みたいワインを見に行って、店内で飲むことができます。種類豊富!








■カウンター
f0232060_16252770.jpg店内はカウンターとテーブル。窓側に、小さめのスタンディングもあります。席数は全体的に少なめです。








■テーブルセット
f0232060_16263080.jpgテーブルセットはこんな感じ。










■自家製ワイン
f0232060_1641150.jpg自家醸造ワインだそうです。軽くて飲みやすいですが、少しスパークリングしてました。炭酸苦手なので、私はちょっとダメでした。








■「ウフ・マヨ」
f0232060_16422981.jpg「ウフ・マヨ」というキレイなゆで卵料理(400円)。









■中はこんな感じ
f0232060_16431539.jpg中は半熟卵で、上にはちょっと酸味のある自家製マヨネーズソースがかかっています。美味しい!









■メンチカツ
f0232060_16443133.jpg山形県東根市「肉の土田」の山形牛メンチカツ(400円)です。

ジューシーで、すごくうまい!







■玉葱ロースト
f0232060_16462033.jpg「玉葱のロースト スパイス風味」(500円)です。

玉葱の甘味がしっかり出ています。








■オマール海老
f0232060_16473447.jpg「オマール海老のホットドッグ」(1800円)です。










■ホットドッグ、アップ
f0232060_16485058.jpgオマール海老にカダイフを付けてフライしてあり、さらに甲殻類クリームソース、エシャロットコンフィ、日本橋ピクルス、サラダ菜、自家製マヨネーズが入っています。

ボリューミーで贅沢なホットドッグ!





■熟成牛のグリル
f0232060_16555091.jpg「熟成ジャージー 処女牛のロティ」です。

肉はとても柔らかく、ハムのような深みのある味わいで、ホント美味しかった!付け合わせの白菜と小松菜も、ちょうどいいガーリック風味で美味しかった。





■チーズ盛り合わせ
f0232060_16591911.jpgウォッシュチーズを3種盛り合わせてもらいました。
by meshi-quest | 2015-01-16 08:03 | 上野・浅草
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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