東中野「みそや林檎堂 APPLE BASIC」へ行く。







以前住んでいたことがある東中野近くで打ち合わせがあったので、


久しぶりに「みそや林檎堂 APPLE BASIC」の味噌ラーメンを食べる。













「みそや林檎堂」が出来た当初、看板の林檎マークを見て、


おおー、ついに我が町にもAppleストアが出来たか!!と思ったが、


f0232060_1420672.jpg






















全くのぬか喜びだった(笑)。













Appleストアではなかったが、


味噌ラーメンとしては、濃厚で具沢山で、美味しい。














■「みそや林檎堂 APPLE BASIC」
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13056889/


※私がお邪魔した後に、メニューをリニューアルされたようで、
ここに掲載しているラーメンと内容が変わっている可能性があります。
















■今日のカメ

■「みそや林檎堂」
f0232060_1420672.jpgJR東中野駅から徒歩5分ほど。山手通りを中野坂上方面に歩いていった途中にあります。

黒いオシャレな門構えに、白のアップルマークが目印。






■店内の様子
f0232060_14283451.jpgカウンターのみ。席数は少なめ。キレイでおしゃれな店内なので、女性一人でも入りやすいです。









■ラーメンの作り方公開中
f0232060_14295689.jpgラーメン屋を始めたい人を支援するべく、店主が動画で「みそや林檎堂」のラーメンの作り方とか想いとかを伝えているらしいです。動画公開中。

この方に限らず、いろんな人に会ってて思いますが、すごい人ほど、すごい情報を隠さず、むしろどんどん発信していきますよね。




■特製味噌らーめん
f0232060_14335645.jpg麺が見えないほど具がいっぱい乗っている特製全部乗せ。1200円だったかな。









■ラーメン、アップ
f0232060_1436489.jpgローストビーフ、チャーシュー、味玉、モヤシ、メンマ、バター、とにかくいろんなものが乗っています。

スープが濃厚でドロッとしているので、まぜそばっぽい感じになります。





■りんご酢
f0232060_14324474.jpgお好みで。
















プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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