三鷹「虎茶屋」へ行く。









大好きな隠れ家中華懐石「虎茶屋」へ。












美味しい料理に、やたらと日本酒が進む夜だった。


なんか今日は、紹興酒ではなくて、日本酒が飲みたい気分だったんだよね。


f0232060_19353295.jpg
























f0232060_19362174.jpg
























f0232060_19371263.jpg
























f0232060_19375184.jpg
























f0232060_19381717.jpg






























■「虎茶屋」
http://torachaya.exblog.jp/










■今日のカメ

■1品目
f0232060_19385491.jpgオクラのおひたしから。










■日本酒①
f0232060_1939373.jpgなんだか日本酒気分だったので、群馬県島岡酒造「群馬泉 超特選純米」を。

虎茶屋の中華は、和食っぽさもある優しい中華なので、日本酒もすごく合います。






■2品目
f0232060_19425159.jpg中華前菜2種の盛り合わせです。










■前菜①
f0232060_19432489.jpg玉子炒めのチリソースかけ。すごくシンプルな料理ですが、とても美味しい。









■前菜②
f0232060_19442058.jpg自家製のイワシの塩漬けを使った「魚香茄子」。大好きな味。









■3品目
f0232060_19454279.jpgいさきの蒸し物。

通常、白身魚の蒸し物は1種なのですが、今日はいい魚が入ったとのことで、2種の蒸し物を出してもらいました。






■いさき、アップ
f0232060_1947281.jpg優しい味。添えられている豆鼓醬でいただきます。










■日本酒②
f0232060_19362174.jpg次は、広島県竹鶴酒造の「竹鶴 秘傳」。










■4品目
f0232060_19511470.jpg海老と豚肉の蒸し餃子です。










■5品目
f0232060_19514829.jpg酸辣湯(サンラータン)です。










■酸辣湯、アップ
f0232060_19524940.jpgあまり酸辣湯は好きな方ではないのですが、これは酸味と辛味のバランスがすごく良くて、めちゃくちゃ美味しかった。

初めて酸辣湯を美味しいと思ったかも。






■日本酒③
f0232060_1954516.jpg群馬県島岡酒造の「群馬泉 山廃酛 純米」です。

今日は、よく日本酒が進むなあー。








■6品目
f0232060_19554278.jpg本日2つ目の魚の蒸し物、登場。今度は、鯛の清蒸しです。









■取り分けてもらいました。
f0232060_1957369.jpg店主にきれいに取り分けてもらいました。魚の美味しさをすごく感じる、素晴らしい清蒸しでした。









■7品目
f0232060_19583414.jpg季節野菜と鶏肉のピリ辛炒めです。確実にご飯食べたくなる味w。









■8品目
f0232060_19594293.jpgお待ちかねの名物特製麻婆豆腐。










■麻婆豆腐、アップ
f0232060_19381717.jpg「虎茶屋」の麻婆豆腐が都内で一番好きです。幸せ。









■デザート
f0232060_201952.jpg豆乳とカシューナッツのアイスクリームです。
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
最新の記事
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
ブログトップ