中目黒「鮨 尚充 たかみつ」へ行く。










大好きな鮨屋、「鮨 尚充 たかみつ」で、マグロ祭り。




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でも、今日の本当の主役は、こいつ。


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元気いっぱい鎌を振り上げ、客を威嚇。


超凶暴(驚)









食べた方々はこぞって感動されてましたが、どうもシャコの見た目が・・・。


海老が好きなのに、まだどうしても超えられない壁。











■今日のカメ

※写真の量が多いので、スマホからご覧のお客様で重い場合は、PCからご覧いただければと思います。


■「尚充」
f0232060_1643462.jpg東急東横線中目黒駅から徒歩8分ほど。










■テーブルセット
f0232060_166269.jpgテーブルセットはこんな感じ。おすすめの日本酒を。









■1品目
f0232060_1664220.jpg松葉カレイ。










■2品目
f0232060_1672153.jpgすごく甘い枝豆。










■3品目
f0232060_1675262.jpg調子の金目。










■4品目
f0232060_1682390.jpgすみいか。










■5品目
f0232060_1684871.jpg香箱がに。めちゃくちゃ甘くて美味しい!










■6品目
f0232060_1694138.jpg愛媛のしろあまだい。










■7品目
f0232060_16101251.jpgいぶりがっことクリームチーズは、すごく相性がいいです。









■マグロ、登場!
f0232060_15563938.jpg見ただけで旨い!と解かるこのオーラw。










■大将
f0232060_15563938.jpg大将が丁寧に身を切ります。










■8品目
f0232060_1557389.jpg延縄漁で獲った「やま幸」の絶品マグロのづけ。










■9品目
f0232060_16134438.jpg中トロ。










■10品目
f0232060_16142123.jpg大トロ。うまーい。










■11品目
f0232060_16145546.jpg沖縄県のもずく。すごく細やかで美味しい。










■12品目
f0232060_16153687.jpg横須賀の煮たこ。










■13品目
f0232060_16161031.jpg木更津のこはだ。










■14品目
f0232060_16164462.jpg京都のカツオ。










■15品目
f0232060_1558248.jpg今日の目玉。活きのいい大きなシャコ。希望者のみ。私は写真のみ・・・。









■16品目
f0232060_1618522.jpg4時間蒸して、2日間出しに漬ける、「尚充」特製の蒸し黒アワビ。絶品。









■17品目
f0232060_1619931.jpg大好きな茹で車海老。甘くて、ホント美味しい。










■18品目
f0232060_16195283.jpgめひかり。脂が乗っていて、すごく美味しい。










■19品目
f0232060_16203643.jpg鹿児島県出水のあじ。










■20品目
f0232060_16213236.jpg焼きが美味しかったので、ついもう一品。のどぐろ。これも脂が乗ってて、美味しい!









■21品目
f0232060_16222460.jpgいくら。










■22品目
f0232060_16225087.jpg津軽海峡のむらさきうに。










■23品目
f0232060_16231883.jpgこちらは、ばふんうに。










■24品目
f0232060_16234843.jpg「尚充」の絶品穴子を塩で。










■25品目
f0232060_16243085.jpgもちろん、たれでも。










■26品目
f0232060_16245819.jpg大好きな「尚充」特製たまごは、ダブルで。いつも4ついただきますw。
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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