中目黒「Na Camo guro なかもぐろ」へ行く。
最近の私のお気に入り。
昨年秋にオープンしたばかりの中目黒にある鴨料理専門店、
「Na Camo guro なかもぐろ」で、鴨尽くし。
鴨、うまいなー。
前回食べれなかった鴨ハンバーグも、コースとは別注でいただいた。
ジューシーで、とても美味しい濃厚なハンバーグだった。
■「Na Camo guro なかもぐろ」
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13188190/
■今日のカメ
■「なかもぐろ」
東急東横線「中目黒駅」から徒歩1分ほど。駅からは近いのですが、路地裏にあって、入口がちょっと分かりづらい。
■「鴨」が目印
鴨のランプが目印です。
■元・非常階段
元々非常階段だった場所を入口にしているそうで、倉庫に上がっていくような不思議な通路を抜けて、店内に行きます。
■個室
今日は打ち合わせも兼ねていたので、個室を取りました。ゆっくり話せます。
■1品目
いつものように、「鴨すきコース」(4000円)という基本コースに、ちょいちょい単品追加をすることにしました。
まずは、前菜盛り合わせと、ゆず酒ロック。
■前菜アップ①
鴨の生ハムと、鴨ペーストを挟んだサクサクの最中。うまいー。
■前菜アップ②
この鴨出汁スープ、めちゃくちゃ美味しいです。クリーミー。
■2品目
生野菜と、自家製トマト味噌。やや酸味強め。
■3品目
これは単品注文。鴨出汁を使った出汁巻き玉子。いいお味。
■4品目
コースの焼き物。鴨胸肉。絶品。
■5品目
鴨もも肉。ジューシーで、これもとても美味しい。
■6品目
鴨ひき肉を使ったつくね。
■7品目
ここ最近、必ず頼んでいる「アンチョビ醬油のキャベツステーキ」。すごく好き。
■すき焼き鍋セット
すき焼き鍋セット、登場!
■8品目
鴨ロース、つくね、野菜などの豪華鴨すき鍋セット。写真は3人分。
■ちょこっとご飯
鍋を食べ終わると、一口ご飯が出てきます。
鴨の旨味がたっぷり溶け出した割り下をご飯にかけて、即席の鴨たまごかけご飯の完成!
■9品目
単品注文の鴨ハンバーグ。濃厚。すごく美味しい。
■10品目
コースに付いてくる酒の肴の盛り合わせ。
鍋の後に、こういう盛り合わせが出るコースは珍しい。〆にはまだ早く、もうちょっと飲んでたいという人多そうなので、すごくいいコース構成。
■酒の肴アップ①
野菜のピクルス。
■酒の肴アップ②
アボカドの西京漬け。
■酒の肴アップ③
鴨チャーシューと舞茸。
■酒の肴アップ④
タコのマリネ。
■酒の肴アップ⑤
クリームチーズのポテトサラダ。
■11品目
〆の鴨ラーメン。あと3杯はイケるな。ホントこのラーメン好き。
■12品目
コーヒーゼリー用にコーヒーを挽いてもらっているという自家製コーヒーゼリー。和食にも合う上品な味わい。