新橋「銀笹」へ行く。









私のラーメン師匠からずっと勧められていたが、


こっち方面に全く用事がなく、なかなか行けてなかった、


鯛出汁ラーメンの名店「銀笹」。











師匠、ついに行ってきました!


ちゃんと鯛飯もセットで注文しました!!


そして、超絶美味しかったです!!!


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西荻とか吉祥寺あたりに、支店できないかな・・・。







■「銀笹」
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13119563/










■今日のカメ

■「銀笹」
f0232060_17393931.jpgJR新橋駅から徒歩7分ほど。蓬莱橋交差点近くの路地裏にあります。築地市場駅、銀座駅からも歩けます。








■塩ラーメン
f0232060_17372853.jpgスターンダードに、鯛出汁の塩ラーメンにしました。鯛飯と味玉も注文。









■アップ①
f0232060_17374997.jpg鯛の出汁って、素晴らしいですね。めちゃくちゃ美味しい塩ラーメンでした。大満足。









■アップ②
f0232060_1744127.jpgこのままでも鯛の香りがして美味しい鯛飯ですが、ラーメンのスープを入れて、茶漬けにすると、さらに美味しくなります。








■薬味
f0232060_17451881.jpg風味変えに薬味が付いてきます。私は薬味なしで、十分でした。
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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