外苑前「Hiroya ヒロヤ」へ行く。









外苑前にあるお気に入りのフレンチ、「Hiroya ヒロヤ」へ。









今日は、ピンク色が美しいサクラマスがメニューに。


春だねー。



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魚もいっぱいいただいて、


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肉もいっぱいいただいて、


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いつもなら〆の土鍋ご飯かパスタを頼むところが、珍しくシャーベットだけ。


「小食になったなあ・・・」なんて感心していたが、


写真を持ち帰って見てみると、


いつもより、だいぶ多く食べてただけだった(笑)。


写真は思い出のため以外にも、こんな注意喚起、備忘録にも使える。


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ご馳走様でした。









■「Hiroya ヒロヤ」
https://tokyo-calendar.jp/restaurant/721










■今日のカメ

■「ヒロヤ」
f0232060_14285557.jpg銀座線「外苑前駅」から徒歩5分ほど。










■店内の様子
f0232060_14294185.jpgいつものカウンター席。










■テーブルセット
f0232060_14301595.jpgテーブルセットはこんな感じ。










■白ワイン
f0232060_14304427.jpgお店おすすめの飲みやすい白を。










■1品目
f0232060_14311891.jpg「牛ランプ肉とアボカド、ノリの食べ合わせ」です。

海苔とわさび醬油の風味に、牛ランプとアボカドの濃厚な味がとても合っています。






■パン
f0232060_14324181.jpgすごく軽くて食べやすいパン。










■2品目
f0232060_1423330.jpg「アオリイカの軽いソテー」です。

甘くて柔らかいアオリイカ。とても美味しい。盛り付けもすごくキレイ。







■赤ワイン
f0232060_14344654.jpgおすすめの赤ワイン。










■3品目
f0232060_1435286.jpg「牛ハツのソテー」です。










■牛ハツ、アップ
f0232060_1424092.jpg臭みなく、プリプリでとても美味しい!










■4品目
f0232060_14364364.jpg「食感よく焼いたウナギの炭火焼と野菜」です。

メニューのタイトル通り、本当に食感良く、皮はパリと、中はふっくらしていて、めちゃくちゃ美味しいです。






■5品目
f0232060_14381620.jpg「サクラマス」の炭火焼です。

春を感じさせる一品。甘味があって、美味しいマスでした。







■6品目
f0232060_14391813.jpg北海道産仔羊のグリルです。柔らかくて、肉の味がしっかりとしています。ソースもシンプルなので、肉の味が楽しめます。








■7品目
f0232060_14403036.jpgシェフの実家から送られてきたという文旦を使ったシャーベット。すごくいい香り!
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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