富山「美乃鮨」へ行く。










富山、初上陸。


北陸には親戚も、ほとんど知り合いもいないので、


全く縁がないと思ってだけど、長生きしてみるもんだな。









富山と言えば、


美味しい魚がとれる町で人気の鮨屋さんがあると聞き、「美乃鮨」へ。


元々、大将は東京・目黒で鮨屋をされていたのことで、


軽く目黒話もしながら、富山の鮨をいただく。


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富山の鮨屋さんならではのネタがあったり、


逆に、東京の鮨屋さんにはあるけど、こっちにはないネタがあったり。


美味しい鮨で、かつ、色々と興味深かった。








■「美乃鮨」
http://www.toyamawan-sushi.jp/motenashi/shop/shop6.html












■今日のカメ

■「美乃鮨」
f0232060_12281775.jpgJR富山駅から車で5分ほど。富山城址公園の近くにあります。









■テーブルセット
f0232060_12294574.jpgテーブルセットはこんな感じ。










■にぎり①
f0232060_12321324.jpg金目鯛、だったかな。










■にぎり②
f0232060_12163631.jpgレンコ鯛、だったかな。










■にぎり③
f0232060_12335049.jpg平目。










■にぎり④
f0232060_1217366.jpg白魚。富山ならでは。










■にぎり⑤
f0232060_12345838.jpgアジだったかな。










■にぎり⑥
f0232060_1235299.jpgえんがわ。










■にぎり⑦
f0232060_1236135.jpgさば。










■にぎり⑧
f0232060_12174738.jpg赤身と中トロ。










■にぎり⑨
f0232060_12181358.jpgカニ軍艦。










■にぎり⑩
f0232060_12373242.jpgウニ軍艦。










■にぎり⑪
f0232060_1224368.jpg穴子。










■にぎり⑫
f0232060_12383548.jpgネギトロ。
by meshi-quest | 2016-06-27 08:06 | 旅行_国内
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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