「日本橋だし場 EXPASA海老名店」へ行く。










鰹節でお馴染みの「にんべん」がやっている


日本橋にある出汁のアンテナショップ「だし場」。








その「だし場」が、昨年東名高速海老名のサービスエリアにもオープンし、


たまたま海老名を通ることがあったので、立ち寄った。


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サッと立ち寄って、サッと食べれる感じは、


確かにサービスエリア向きなのかもしれない。


高速走り続けて疲れた体に、出汁の一杯は日本人にはたまらない。


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かつおぶしのねこまんまとか、久しぶりに食べたな。


確かに1杯目はいいんだけど、いいんだけど・・・、


うーん、だんだんと出汁に舌が疲れてくるというか、


途中で飽きるな、これ(苦笑)







■「日本橋だし場」
http://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/









■今日のカメ

■「日本橋だし場」
f0232060_1231764.jpg東名高速道路海老名サービスエリアの上りにあります。

飲食&イートインスペースのほかに、にんべんの出汁各種が買えるコーナーもあります。






■鰹節ご飯セット
f0232060_12324877.jpg名物の「にんべん」の鰹節を温かいご飯にたっぷり乗せたねこままに、豚汁のセット。









■鰹節ご飯、アップ
f0232060_12331499.jpgたっぷりの鰹節に、軽く醤油がかかっています。

1口目は、ほのかに鰹の香りがしていい感じなのですが、食べ続けていくと、飽きてくる(苦笑)。







■豚汁、アップ
f0232060_12333389.jpg出汁を強調しているので、味噌含めて薄味。あと、もうちょっと具が欲しかったな。









■だし汁
f0232060_12405676.jpgだし汁だけも注文可能。鰹と昆布の、純粋な合わせ出汁。なので、塩を好みで追加して味を作ります。









■出汁巻き玉子
f0232060_12335143.jpgしっかり卵が詰まった、かなり固めの出汁巻き玉子。
by meshi-quest | 2016-08-14 08:14
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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