銀座「ESqUISSE CINq エスキスサンク」へ行く。










銀座でスウィーツと言えば、必ず名前の挙がる1軒、


「ESqUISSE CINq エスキスサンク」へ。


ミシュラン2ツ星レストランの「ESqUISSE エスキス」の


コースのデザートが食べれるデザート専門店。


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2,600円か、3,797円の2コースのみで、


ちょっとしたレストランのランチコースくらいの値段はするが、


目にも美味しい芸術的な最高峰デザートが、


「ESqUISSE エスキス」に行かずとも気軽にカフェで楽しめるのは嬉しい。


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せっかく銀座に来たので、


ちょっとリッチに優雅なカフェタイムを味わいたい・・・


そんな時には、おすすめ。









■「ESqUISSE CINq エスキスサンク」
http://ginza.tokyu-plaza.com/shop/detail_611.html










■今日のカメ

■「エスキスサンク」
f0232060_1401790.jpg丸の内線「銀座駅」から直結。東急プラザ銀座店の4階にあります。









■店内の様子
f0232060_1404342.jpgカウンターとテーブル。店内は広々していますが、席数は少なめ。人気店なので、混んでいます。









■テーブルセット
f0232060_1452122.jpgテーブルセットはこんな感じ。フランス料理のコースをいただくかのよう。









■桃とスフレ
f0232060_13583054.jpg「グランデセール」のドリンク付きのコース(2600円)にしました。

デザートは3種から選べ、桃とスフレのデザートにしました。注文してからパティシエが作ってくれます。なんとも美しい!





■アップ①
f0232060_13585868.jpg真ん中は桃のコンポートと桃のスープ、横に焼きたてのスフレと、奥はバジルのシャーベット。割と洋酒が効いています。








■アップ②
f0232060_13592860.jpg周りには熟したイチジクが添えられています。










■飲み物
f0232060_13595669.jpgセットの飲み物は数種から選べます。ダージリンにしました。いい香り。
by meshi-quest | 2016-08-26 08:06 | 銀座
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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