那覇・美栄橋「たけやん寿司」へ行く。










沖縄は、ご存知の通り、非常に暑い。


そして、暑いところと寿司というのは、


寿司が生モノのせいなのか、どうも相性が悪いと思われがちなようで、


色んな人から「沖縄の寿司はイマイチ・・・」と聞く。










ところが、そんな風評を払拭するかのように、


夜中1時から7時までしかオープンしていないのに、


那覇で大人気で、美味しい寿司屋があると聞き、


飲みながら時間をつぶして、開店を待って夜中1時に行ってきた。


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席数少なく、こじんまりとしている店内は居心地が良く、


沖縄にいることを忘れるくらいに雰囲気のいいお寿司屋さんで、


握りもどれもすごく美味しかった。


特に、サンマのにぎりは、今年食べたサンマ寿司の中で一番美味しかったかも。


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夜中1時まで待ったかいがあるいいお寿司屋さんだった。


また沖縄出張の際には、ぜひ立ち寄らせてもらいたい。









■「たけやん寿司」
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47003107/











■今日のカメ

■「たけやん寿司」
f0232060_172839.jpgゆいレール「美栄橋駅」から徒歩5分ほど。静かな住宅街のようなところにポツンとあります。









■店内の様子
f0232060_173289.jpg丁寧に掃除された綺麗なカウンターとテーブル。席数は少なめ。

常連さんが多いようで、夜中の1時開店から30分くらいですぐ満席に。






■久保田千寿
f0232060_1732651.jpgお酒のメニューは少なめ。日本酒は久保田千寿だけだそう。飲みやすい。









■つまみ
f0232060_17115710.jpg沖縄のタコの刺身。東京で食べるタコより、固めで、味がしっかりしている印象。









■にぎり①
f0232060_17125934.jpg沖縄でよく食べられるという「ミーバイ」という白身魚のにぎり。サッパリしてて、食べやすい。









■にぎり②
f0232060_176205.jpgサンマのにぎり。サンマがかなり大きいので、シャリに巻き付けていただきます。脂が乗ってて、めちゃくちゃ美味しい。








■にぎり③
f0232060_1764071.jpgホタテの炙りにぎり。ホタテがデカい!










■にぎり④
f0232060_177236.jpg車エビのボイル。










■にぎり⑤
f0232060_1772216.jpg赤貝も大きくて、新鮮で美味しいー。
by meshi-quest | 2016-11-11 08:08 | 沖縄
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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