荻窪「ヴァリノール」へ行く。










荻窪フレンチで、いま、一番人気の「Valinor ヴァリノール」にて、


ランチコースをいただいてきた。


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噂以上に、ランチコースで久しぶりの大ヒット


ランチのコースはなんかどこか物足りなくて、


ディナーに比べての値段の都合もあって、


仕方ないのだが、どこか料理も抑え気味感を否めなかったりするが、


ディナー同等くらいの、とてもクオリティー高い、


パワー全開のフレンチがいただけた。


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昼も、夜も、またぜひ行きたいなあ。


肩ひじ張らずに、気軽に本格的なフレンチ楽しめて、


とても満足度高く、美味しい。


いいレストランだった。







■「Valinor ヴァリノール」
http://www.valinor2011.com/index.html










■今日のカメ

■「ヴァリノール」
f0232060_1375611.jpgJR荻窪駅南口から徒歩3分ほど。










■店内の様子
f0232060_138175.jpgテーブル席と、手前に半個室があります。

フロアスタッフの方もすごく親切で、居心地良かったです。







■アミューズ①
f0232060_1320541.jpg今回は、4500円のコースにしました。まずは、胃を温めるための生姜柚子湯。









■アミューズ②
f0232060_13205729.jpg五島列島の鯖のマリネと、ブラックオリーブを使った黒いマドレーヌ。









■前菜①
f0232060_1322174.jpg鰆の瞬間燻製です。

理科の実験に使うようなガラスケースに、燻製の煙と鰆が入っています。すごく香りが良く、軽い燻製に中はほどよくレアになってて、美味しかったです。





■パン
f0232060_13241660.jpg固めのしっかりとした食べ応えのあるパン。結構好きな味。









■バター
f0232060_13245766.jpg黒ゴマを練り込んでるバターです。フレンチで、バターに黒ゴマ入っていたのは初めてかも。









■前菜②
f0232060_13133595.jpg北海道産の白子と、生で食べられる長谷川マッシュルーム、焦がしバターのソースです。









■アップ
f0232060_13265281.jpg白子と焦しバターの濃厚な組み合わせで、めちゃくちゃ好み。マッシュルームもすごく香りよく、生で美味しくいただけます。








■魚料理
f0232060_13283151.jpgたらを使った魚料理。緑色のソースは樋口農園のほうれん草。

この鱈、めちゃくちゃ甘みあって、火入れ抜群、すごく美味しい!






■肉料理
f0232060_1330586.jpg丹波黒鶏を使ったメインディッシュ。柔らかい鶏肉でした。付け合わせもソースも牛蒡を使ってます。冬っぽい組み合わせ。








■デザート①
f0232060_1315417.jpg赤人参のアイスに、柿と、ヨーグルトシャーベットが乗っています。口直しにピッタリ。









■デザート②
f0232060_1332324.jpgかぼちゃアイスに、抹茶のメレンゲとレンズ豆のクレームブリュレ。

甘さがちょうど良く、フレンチなんだけど、どこか和風なデザート。これもすごく美味しい。






■食後の飲み物
f0232060_13335089.jpgホットのダージリン。










■お土産
f0232060_13342410.jpg一口サイズのレモンケーキ。お土産もらえるのは、嬉しいサービスですね。
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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