茨城・つくば「つくばらーめん 鬼者語」へ行く。
私のゲームの師匠と資料作りや打ち合わせを兼ねて、茨城県つくば市へ。
と、同時に私のラーメン師匠でもあるので、
夕食は師匠おすすめのラーメン店に連れて行ってもらう。
私は全然知らなかったのだが、
つくば市には、美味しいラーメン店が多いらしく、
特に、若い店主で非常に頑張ってて、
独創的なラーメンを作っているところが多いらしい。
おすすめの中の1軒、「鬼者語 (おにものがたり)」へ。
正直、つくばでこんな美味しいラーメン食べれるのか!と驚いたというか、
さすが師匠セレクトで、めちゃくちゃ美味しいラーメンだった。
最近食べた中では間違いなく一番美味しい。
こっちが、師匠が頼んだ醤油味で、
こっちが私、濃厚民族が頼んだ濃厚らーめん。
ドロドロで濃厚な「濃厚らーめん」もとても美味しかったが、
師匠が頼んだ鶏油の入った醤油らーめんも
一口もらって見たが、めちゃくちゃ美味しかった。
次来るチャンスがあったら、醤油にしよう。
あと、トッピングに「キャビア」と「トリュフ」があって、
ラーメンに初めてキャビアとトリュフを乗せてみたが、意外と合うことに驚いた。
ホント美味しかったな。
東京でやったら、すぐに大行列店になりそうだけど、
掛けてる手間暇、食材の原価とか考えると、東京は難しいのかな・・・。
■「つくばらーめん 鬼者語」
https://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8018089/
■今日のカメ
■「鬼者語」
ちょっと分かりにくく、変わった場所にあるので、地図は上記サイト参照。近所の人でないと、車以外で行けない感じ。駐車場あります。
■店内の様子
カウンターのみ。思っていたよりは席数多め。
■濃厚らーめん
トッピングにキャビアとトリュフを足しています。それぞれ、150~200円くらいだったかな。
かなりドロドロ系の濃厚鶏白湯。私好みの濃さと味で、すごく美味しいです。
■醤油らーめん
こちらは醤油ラーメン。
濃厚らーめんよりはさっぱりしていますが、それでも醤油らーめんの中では濃厚な方だと思います。鶏油がすごくいい感じで、個人的にとても好きな味。