高円寺「レストラン ホエール」へ行く。









古い市場をそのまま使っている


高円寺のディープな人気飲み屋街「大一市場」。



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この中にある大好きなビストロ「ホエール」で食事。


市場の廃墟の中という不思議な空間にありながら、


めちゃくちゃ居心地が良くて、そこまで混んでなくて、ゆったりできる。


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「ホエール」は『クジラ』の名の通り、世界各国を渡り歩く気分で、


世界中の色んな料理が食べれるのがウリ。


特に、フランスやイタリアの定番料理から、


なかなか他で食べれない中東料理も取り揃えていて、どれも美味しい。


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中東でよく食べられている前菜「ババガヌーシュ」(焼き茄子ペースト)は、


私がモロッコ行った時に初めて食べて美味しくて、


毎晩のように食べまくっていたあの味がして、嗚呼また日本でも会えたね。


クオリティー高く、嬉しかった。


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■「レストラン ホエール」
http://restaurantwhale.tumblr.com/









■今日のカメ

■大一市場
f0232060_23353779.jpgJR高円寺駅北口すぐのところにあります。最初入るにはちょっと勇気のある入口ですが、中は安全で面白いのでぜひ。








■「レストラン ホエール」
f0232060_23381549.jpg大一市場内にあります。同じく市場内にあるカレー居酒屋「くじら」の姉妹店。









■店内の様子
f0232060_23385897.jpg市場内の店同士には、あまり仕切りがなく、通路に沿って半オープンエア状態になってます。相変わらず、不思議な空間。

席数はそこそこあります。あと、市場の廃墟内と言っても、お店自体はきれいなので、女性同士でもOK。




■ワイン
f0232060_23514559.jpgお店おすすめの赤ワインをグラスで。










■お通し
f0232060_2343155.jpgツナとディルのカナッペ。

お通しからして美味しい。








■1品目
f0232060_23432264.jpgイタリア。砂肝のコンフィとハーブのサラダ。










■2品目
f0232060_23434397.jpgスペイン。海老とマッシュルームのアヒージョ。トマトも入ってて、オイルはパンに付けても美味しい。








■パン
f0232060_23544071.jpgアヒージョ用のパン。中にチーズが練り込まれています。









■3品目
f0232060_23455913.jpgイスラエル・モロッコ。「ババガヌーシュ」という焼き茄子とゴマのペーストで、よく出てくる定番前菜。

ピタパンに付けて食べます。モロッコでは毎晩食べてました。「ホエール」のババガヌーシュ、現地に忠実で、すごく美味しいです。




■ピタパン
f0232060_23464197.jpgこのピタパンをちぎって、ババガヌーシュに付けて食べます。









■4品目
f0232060_23594974.jpgトルコ。トルコ風串焼きチキン。

エスニックな味付で、めちゃくちゃ鶏肉が柔らかく、すごく美味しかった!ボリュームもかなりあります。
by meshi-quest | 2017-05-15 08:08 | 高円寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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