西荻窪「チクロパノラマキッチン」へ行く。









仲良くさせていただいている


西荻窪の大好きなビストロ「チクロパノラマキッチン」で、


シェフにメニューをおまかせしての夕食。


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数回行ったくらいのお店ではなかなか出来ないのだが、


何度もお邪魔して、好き嫌いも知ってもらって、


安心しておまかせできるお店だからできる、


何が出てくるかお楽しみのワクワクディナー。









まずは、前菜の盛り合わせから。


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甘くて美味しいズッキーニはフリットにして、生ハム巻きに。


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メインは、私が大好きなハンバーグ


しかも、トロトロのポーチドエッグ乗せ!!


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めちゃくちゃいい感じの半熟でした。美味しかったー。


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■「チクロパノラマキッチン」
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13193818/








■今日のカメ

■「チクロパノラマキッチン」
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JR西荻窪駅南口から徒歩3分ほど。ピンクの象がある商店街をまっすぐ歩いた先にあります。









■1品目
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本日は、すべてシェフにおまかせのディナー。色んなものを少しづつ楽しめる、まずは前菜の盛り合わせから。









■アップ①
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ウイキョウの苦みと、ペコリーノチーズのコクと、パイナップルの甘味のさわやかな組み合わせ。









■アップ②
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アンガス牛のカルパッチョ。山わさびがアクセント。









■アップ③
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ブラッタータチーズとアンチョビ、茄子のカポナータ、自家製ポテサラなど。









■アップ④
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めちゃくちゃ甘いトウモロコシのパンナコッタ。全く砂糖を入れてないのに、すごく甘味があって、美味しい!








■2品目
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ズッキーニのフリット。フリットにはほのかに塩気のある生ハムが巻かれてて、ワインに合う味。









■3品目
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イタリアンハンバーグのポーチドエッグ乗せ。大人のお子様メニューw。半熟卵とハンバーグの相性は抜群ですね。しばらくヘビロテしてしまいそうな一品。
by meshi-quest | 2017-09-13 08:07 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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