新橋「鮨 よしたけ」へ行く。









ご招待いただき、新橋にある鮨の名店「鮨 よしたけ」で食事。


本日は、常連さんのご招待だったので、


カウンターたった4席に目の前に専属の板さんが付いて握ってくれる特別個室


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プリプリの生イクラと松茸の茶碗蒸しに始まり、


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めいち鯛やイワシのお造り、千葉県富津の鰻の焼き物などを堪能。


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途中で出てきた大原の蒸しアワビ


アワビが柔らかくて美味しかったのはもちろんのこと、


緑色のアワビの肝を使ったタレがものすごく美味しかった。


タレをすべて食べきるための酢飯と絡むと、また一段と美味しい。


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一通り、つまみが終わると、待望のにぎりがスタート。


目の前で、特別個室のために、付きっ切りで1人の板さんが握ってくれる。


真イカから始まり、最後の穴子まで軽くて食べやすく、美味しかった。


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新橋の個室でお鮨いただくとか、なんだかすごく大人になった気分だ(笑)。








■「鮨 よしたけ」
http://sushi-yoshitake.com/









■今日のカメ
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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