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新宿御苑前にある有名焼鳥店「泰然」で食事。


焼鳥屋や居酒屋がひしめき合う激戦区の御苑前で、


焼鳥と言ったら真っ先に名前が出てくるくらいの名店。


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比内地鶏の焼鳥がめちゃくちゃ美味しくて、串が進む。


日本酒も数多く取り揃っていて、サイドメニューも充実してるので、


お酒も料理も止まらない。


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「うぐいす猪口」というのを出してもらって、


これが面白くて、飲み口に穴が開いてて、


飲むときにここに口から空気を入れると、


「ピロピロ~」とうぐいすの鳴き声がする(笑)。


なんかハマって、しばらく、ずっとこれでピロピロしてたw。


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〆は、卵トロトロの特製比内地鶏親子丼


久しぶりに、美味しい親子丼いただいた。


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■「泰然」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13146085/








■今日のカメ

■「泰然」
f0232060_0451148.jpg丸の内線「新宿御苑前駅」から徒歩5分ほど。御苑のはずれ、四谷三丁目寄りで、駅からはちょっと歩きます。








■日本酒①
f0232060_0473838.jpg日本酒気分だったので、ガンガンに日本酒いく。

まずは、福島県花泉酒造「ロ万」から。








■お通し
f0232060_101338.jpg優しくて上品な味わいの煮物。お通しからして、とても美味しく、酒が進む。









■1品目
f0232060_124833.jpg茄子とアスパラのバター焼き。野菜の甘みがすごく出てて、めちゃくちゃ美味しい。もう1皿食べたい気分。








■2品目
f0232060_048356.jpg焼鳥ささみのさび。比内地鶏です。










■3品目
f0232060_049094.jpg比内地鶏の卵を使った玉子焼き。優しい味。










■日本酒②
f0232060_0492382.jpg滋賀県松瀬酒造「楽」。










■4品目
f0232060_051746.jpg肉厚椎茸の炭火焼き。カサの部分に椎茸エキスがいっぱい出てて、めちゃくちゃ美味しい。いい香り。









■日本酒③
f0232060_0543244.jpg福島県松崎酒造「廣戸川」。










■うぐいす猪口
f0232060_0551445.jpg手前の小さな穴に空気を入れて飲むと、「ピロピロ~」と楽しい鳴き声が出ます。酒が回っているせいもあり、この音が楽しくて仕方ないw。








■徳利、アップ
f0232060_0545364.jpg徳利にもうぐいすが付いてます。










■5品目
f0232060_0495076.jpg手羽先。身が締まってて、鶏の味が濃いです。うまい!









■6品目
f0232060_1115848.jpg鶏の炙り。中がレア。










■7品目
f0232060_1125674.jpgハツ。










■8品目
f0232060_0501481.jpgつくねのタレ焼き。何本でも食べれてしまいそうないいつくねです。









■9品目
f0232060_0513045.jpg正肉。大きくて、プリプリ。










■日本酒④
f0232060_0504491.jpg山形県高木酒造「十四代」。










■10品目
f0232060_116044.jpg鶏餃子。豚よりもあっさりしていて、食べやすいです。









■11品目
f0232060_0564721.jpg〆は、特製比内地鶏の親子丼。卵がトロトロで、鶏肉もたっぷり。絶品。

ちなみに、親子丼はランチでもいただけます。
by meshi-quest | 2017-05-17 08:08 | 新宿










西荻窪という素晴らしい町を象徴する南口駅前の飲み屋街。


この、まるで映画のセットのような昭和な風景が好きで、


たまに、わざと飲み屋街を通って、家に向かったりする。


西荻窪が大好きだ



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さて、そんな飲み屋街で、ひときわ賑やかで、


いつも満員御礼の「焼とり よね田」。


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運が悪いと、席も取れない上、焼鳥も売り切れてしまうのだが、


天気が悪かったこともあり、幸運にも店外の道路外野席に着席可。


串の持ち手が無くなるくらいに肉が刺さってる巨大な焼鳥も、


常連さんが必ず注文する名物の巨大つくねにもちゃんとありつけた。


この雰囲気も相まって、相変わらず、なんか楽しくて、美味しい。



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■「焼とり よね田」
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13064493/










■今日のカメ

■「焼きとり よね田」
f0232060_11183224.jpgJR西荻窪駅から徒歩20秒。南口すぐそばの飲み屋街の一角にあります。

店内に入りきれず、いつも外にも人がいっぱい。







■南口飲み屋街
f0232060_1115467.jpgノスタルジックな雰囲気が残る素敵な南口の飲み屋街。路地裏にビッシリ飲み屋が並んでいます。いつも煌々と明かりが付いてて、なんだか幻想的。








■外野席
f0232060_11291782.jpg店内の1階も2階も満席なので、外に臨時に作られたビニルシートの中な外野席。フラッと来て、座れただけでもラッキー。








■1品目
f0232060_11304820.jpg生キャベツの玉ねぎドレッシングがけ。










■2品目
f0232060_11313969.jpg馬刺し。こんなラフな感じで出てきますが、臭みはなく、ちゃんと美味しいです。









■3品目
f0232060_11222583.jpg牛すじ煮込み豆腐。見た目に反して、割とさっぱりとした味付で、食べやすい。









■4品目
f0232060_1133233.jpg大ぶりのぼんじり。










■5品目
f0232060_11231025.jpg手羽先。










■6品目
f0232060_11234934.jpg肉が大きすぎて、串の持ち手が無くなっている(笑)、ねぎま。









■7品目
f0232060_11353343.jpg鶏の正肉。こっちも持ち手無し。










■8品目
f0232060_11214948.jpg名物の巨大つくね。目玉焼き付き。もはやハンバーグレベル。
by meshi-quest | 2016-10-10 08:06 | 西荻窪









広島と言えば、カープ。


カープと言えば、「カープ鳥」らしい。










と言うわけで、カープ猛が集うカープ居酒屋、


「カープ鳥」に連れてきてもらった。



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ちなみに、私は野球に疎く、私の知識は「巨人、4番原」くらいで止まってる。










店内は、当然カープ一色で、この日はカープ戦もあったので、


ユニフォームを着たファンの皆さんも多数いた。


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この店のスゴイところ。


何がスゴイって、すべての焼鳥に選手名が付けられていて、


お店の人に選手名を伝えるだけで、何の焼鳥かちゃんと把握していること(笑)。


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なぜ今村がつくねなのか(笑)?


人気ある焼鳥に、人気ある選手を付けているのか、


焼鳥と各選手のプレイスタイルや性格に何らかの因果関係があるのかとか、


もう突っ込みどころ満載で、気になって仕方がないのだが、


とりあえず、




今村(つくね)1本


石原(アスパラ)1本


菊池(牛バラ)2本





を注文。


ちゃんと選手名からオーダー通りにやってきたことに感動しつつ、


やっぱり謎が深まるばかりのカープ焼鳥だった。


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■「カープ鳥 薬研堀本店」
http://www.localplace.jp/t100078017/












■今日のカメ

■「カープ鳥」
f0232060_14335483.jpgカープファンが集う、広島で有名なカープ焼鳥チェーン店の本店。









■看板
f0232060_14342412.jpg「試合中」と書かれた目立つ看板。










■店内の様子①
f0232060_14365619.jpg玄関からカープ全開。










■店内の様子②
f0232060_14372353.jpg店内は、座敷とカウンター。カープのユニフォームを着たファンの方でいっぱい。









■店内の様子③
f0232060_14375728.jpg野球に疎い私でも知っている衣笠選手のユニフォーム。









■カープ梅酒
f0232060_1450366.jpgドリンクにもカープ全開で、梅酒も真っ赤。










■お通し
f0232060_14505456.jpgざく切りキャベツがお通し。










■ホルモン揚げ
f0232060_14513062.jpg東京ではあまり見ないホルモンを揚げたもの。

想像通り、脂っこい揚げ物ではあるが、想像を超えるほどではなかった。







■野球選手表①
f0232060_14394720.jpg選手と焼鳥の対応表。気になること満載。

助っ人外人選手とか入れ替わりそうだけど、毎回作り直してるのだろうか・・・。







■焼鳥盛り合わせ
f0232060_14452328.jpg食べたい選手名を伝えて、焼いてもらいました。










■野球選手表②
f0232060_14405389.jpg今村選手は「つくね」らしい。










■今村
f0232060_14555173.jpgこれが、今村。軟骨入りで美味しい今村でした。










■野球選手表③
f0232060_14564345.jpg石原選手は、「アスパラ」らしい。










■石原
f0232060_14573718.jpg石原の上にベーコンが乗ってます。










■野球選手表④
f0232060_1458178.jpg菊池選手は、「牛バラ」らしいです。










■菊池
f0232060_1459345.jpgなかなかジューシーな菊池でした。
by meshi-quest | 2016-06-12 08:05 | 旅行_国内








ご招待いただき、四谷・荒木町にある焼鳥店、


「焼鳥おがわ」で食事。









最初から最後まで、鶏尽くしのフルコースだった。


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〆のたまごかけご飯も美味しかった。


生で卵を食べられる国は少ない。


たまごかけご飯というシンプルなのに、


超贅沢なご飯が食べられる日本に感謝。


いい卵でした。


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■「焼鳥おがわ」
http://www.arakicho.com/shop/yakitoriogawa.html










■今日のカメ

■「焼鳥おがわ」
f0232060_1924210.jpg丸の内線「四谷三丁目駅」から徒歩5分ほど。

昭和の香りが漂う飲み屋街「荒木町商店街」の中にあります。







■1品目
f0232060_19254793.jpg焼鳥のコースで。

まずは、前菜盛り合わせと、焼酎のロック。








■前菜アップ①
f0232060_19311461.jpgアワビと小松菜のあっさり煮。










■前菜アップ②
f0232060_19315483.jpgピリ辛の鶏皮。










■前菜アップ③
f0232060_19323513.jpg奈良県の郷土料理、飛鳥汁。初めて食べましたが、和風シチューのようで美味しいです。









■2品目
f0232060_19334334.jpg鶏刺の盛り合わせ。










■3品目
f0232060_19342372.jpg本当は鶏レバーペーストなのですが、私が苦手なので、スカモルツァチーズに変えていただきました。









■4品目
f0232060_1917841.jpgささみのさび。










■5品目
f0232060_19354374.jpg口直しの生野菜サラダ。










■6品目
f0232060_19383642.jpg砂肝。










■7品目
f0232060_1944948.jpg金針菜。中華でよく使われる高級野菜ですが、濃いアスパラ食べているような旨味が強くて、すごく好き。








■8品目
f0232060_19181017.jpgねぎま。










■9品目
f0232060_19493830.jpgつくね。










■10品目
f0232060_19501397.jpg茶碗蒸し。










■11品目
f0232060_19504741.jpg銀杏。










■12品目
f0232060_19183070.jpg手羽先。










■13品目
f0232060_19522768.jpg口直しのきゅうりの浅漬け。










■14品目
f0232060_19214784.jpg〆は、たまごかけご飯か、鶏そぼろご飯か選べます。

割と即決で、たまごかけご飯に!







■たまごかけました。
f0232060_19223117.jpg温かいご飯に新鮮な卵。たまらないですね。










■15品目
f0232060_2011890.jpg優しい出汁が出ている鶏スープ。










■16品目
f0232060_2004527.jpgデザートのシャーベット。
by meshi-quest | 2016-03-23 08:06 | 四谷









焼鳥が食べたくなると、フラッと舞い降りる三軒茶屋駅。


家から遠い三軒茶屋駅は、私にとって床島へ行くための床島駅とも言える。








この唯一無二の焼鳥が食べたくて、


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嗚呼、食べたくて、


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ひざナンコツ、うまいよね。


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やっぱり手羽も食べないと、始まらないし、終わらない。


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で、しっかり鶏エキスでお肌ぷるぷるになって、


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〆は、みんな大好き塩チーズケーキ!


塩チーズの甘しょっぱさと、いちじくの果肉がたまらない。


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やりきった。


食べきった。


幸せ。







■「焼き鳥 床島」
http://ameblo.jp/yakitoritokoshima/









■今日のカメ

■「床島」
f0232060_1259329.jpg東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩5分ほど。

246と世田谷通りに挟まれた飲み屋街の路地裏にあります。







■お通し
f0232060_1301561.jpg今日のお通しは、鶏のなめろう、ぬか漬け、かぼちゃ煮。









■野菜盛り
f0232060_1312157.jpg川田農園の野菜サラダ盛り合わせ。ニンニク味噌付き。









■揚げ茄子
f0232060_1322574.jpg茄子自体も相当美味しいですが、油を吸った時の茄子の激的な進化はすごいですね。ホント揚げ茄子やばい。








■日本酒
f0232060_1333462.jpg「床島」おすすめの日本酒を。










■ささみの一夜干し
f0232060_1342632.jpg来ると必ずいただく、ささみの一夜干し。マヨネーズをたっぷり付けていただきます。









■トマト
f0232060_135204.jpg箸休めのトマトの三杯酢。










■焼鳥①
f0232060_1355931.jpgさび。むね肉。

こんなに柔らかくて、こんなに美味しいむね肉は、「床島」でしか食べられないと思う。







■焼鳥②
f0232060_1253328.jpgハツ。臭みは一切なく、本当に食べやすく、美味しいハツ。









■焼鳥③
f0232060_138330.jpgひざなんこつ。食感がすごく好き。










■焼鳥④
f0232060_12545335.jpg味わい深く、弾力がある手羽。










■焼鳥⑤
f0232060_1392821.jpgスカモルツァチーズ。燻製チーズ大好き。










■鶏スープ
f0232060_12566100.jpgコラーゲンたっぷりの鶏スープ。いつもネギだくにしてもらってます。









■塩チーズケーキ
f0232060_1311547.jpg食後は、祐天寺「レティシア」の塩チーズケーキ。絶品。

以前、「レティシア」のスタッフさんが床島でアルバイトをされていたそうで、床島でもレティシアの塩チーズケーキが食べられます。







率直に、勿体無いなあ・・・、というのが感想。







吉祥寺にちょっと前に出来たお地蔵さん併設の


オシャレ飲食ビルの中にあって、


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変な意味ではなく、意外と本格的で美味しい焼鳥で驚いた。


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駅からも近いし、カウンターもあるので、


気軽に寄れそうで良かったのだが、一見さん警戒オーラ満載で、


正直、居心地があまり良くなかったのが、とても残念。









焼鳥も肉は美味しいのだが、たまに塩が強くて、


串によって、ブレている印象を受けた。








やっぱり、「勿体無い」が感想かな。








■「KUSHI ZENON」
http://www.kushi-zenon.jp/










■今日のカメ

■「吉祥寺じぞうビル」①
f0232060_1223311.jpgJR吉祥寺駅公園口から徒歩3分ほど。

お地蔵さんが目印の数店舗のレストランやバーが入っているおしゃれ飲食ビル。







■「吉祥寺じぞうビル」②
f0232060_1226619.jpg吉祥寺じぞうビルの中にあるお地蔵さん。










■「吉祥寺じぞうビル」③
f0232060_12265476.jpgビルの中の様子。神社っぽい朱色の柱が特徴。










■店内の様子
f0232060_12291956.jpgカウンターとテーブル。小さめの店内ですが、席数はそこそこあります。









■お通し
f0232060_12301559.jpg鮫ナンコツのきゅうりの梅肉和え。さっぱりしていて、焼鳥に合う。









■焼鳥①
f0232060_1231532.jpg近江黒鶏のささみのわさび。小ぶりではありますが、柔らかくて、中がレアで、美味しい焼鳥でした。









■焼鳥②
f0232060_1233121.jpgハツ。これは、塩が強かったかな。










■焼鳥③
f0232060_12341859.jpg逆にボンジリはやや大ぶり。美味しく焼けていました。









■焼鳥④
f0232060_12352328.jpgつくね。ジューシーです。
by meshi-quest | 2015-11-28 08:02 | 吉祥寺








個人的に都内No.1だと思っている


大好きな焼鳥屋「床島」へ。










最近メシクエを読み始めてくれた方から、


「メシクエさんの池尻大橋・三宿・三軒茶屋カテゴリ見ましたが、


床島さんばっかじゃないですか(笑)!」と言われ、


「そんなことないよー」と言いながら、


自分でも改めて池尻大橋・三宿・三軒茶屋カテゴリを見てみたら、


ホントに床島の焼鳥記事ばかりで笑った。










思えば、家からも、会社からも遠いこの地に私がはるばる来るのは、


この焼鳥が食べたくて仕方がない時なんだな。


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■「焼き鳥 床島」
http://ameblo.jp/yakitoritokoshima/










■今日のカメ

■テーブルセット
f0232060_12325397.jpgテーブルセットはこんな感じ。










■お通し、アップ
f0232060_12333541.jpg左から、鶏のなめろうと、ぬか漬けと、鶏のトマト煮こみ。お通しからして、すごく美味しくてお酒が進む。








■日本酒
f0232060_1235016.jpg日本酒好きの友達と一緒に行ったので、結構色々と飲んだけど、これが一番好きだったかな。









■野菜サラダ
f0232060_12361331.jpg川田農園の色々野菜サラダ。いい意味で、野菜本来の苦味なども残っていて、野菜食べてる!という感じがすごくする。肉の前に、野菜。








■ささみ燻製
f0232060_12384392.jpg外は炙ってカリッと、中はしっとりとレアなささみ燻製。マヨネーズたっぷり付けて。









■トマト
f0232060_12394284.jpgトマトの三杯酢。この甘酸っぱい感じが、いい箸休めになります。









■焼鳥①
f0232060_12305382.jpgむね肉のさび。まずは、必ずこれ食べる。

むね肉とは思えないジューシーさ。こんな美味しいむね肉は、ここでしか食べられないだろうな。







■焼鳥②
f0232060_12415359.jpg大ぶりのハツ。クセがなくて、ホント美味しい。










■茄子といちじく
f0232060_12424927.jpg焼鳥も美味しいけど、一品料理もすごく美味しいので、ついつい。

いちじくの胡麻ソースと、茄子の揚げびたしを合わせ盛りにしてもらいました。






■いちじく、アップ
f0232060_1245222.jpgいちじくの甘さと、胡麻の濃厚さがめちゃくちゃ合ってました。いちじくと胡麻の合わせ方は初めてでしたが、すごく合う!!








■茄子、アップ
f0232060_1246694.jpgいい揚げ方、いい浸り方、完璧な茄子の揚げ浸しでした。









■焼鳥③
f0232060_1247239.jpg砂肝。










■焼鳥④
f0232060_1247279.jpgネギとおかかたっぷりの厚揚げ。










■焼鳥⑤
f0232060_1248966.jpgひざなんこつ。










■焼鳥⑥
f0232060_12311783.jpgねぎま。










■焼鳥⑦
f0232060_1249351.jpgせせり・・・だったかな。










■焼鳥⑧
f0232060_12313875.jpg手羽先。










■焼鳥⑨
f0232060_1250491.jpgレバーは、友達だけ。私は写真だけ。










■焼鳥⑩
f0232060_12315862.jpg大きな自家製つくね。










■焼鳥⑪
f0232060_12512376.jpg最後は、必ずいただくスカモルツァチーズ焼き。濃厚で、トロトロ。









■鳥スープ
f0232060_12521668.jpgネギいっぱいの鳥スープで〆。








エニックス時代の同僚と、


隠れ家焼鳥屋「中目黒いぐち 恵比寿店」で食事。










中目黒いぐち恵比寿・・・と引っ掛け問題のようになっているが、


中目黒にある「いぐち」本店の恵比寿店で、場所は恵比寿にある。


だが、駅から相当近いのに、ビルの入口に看板はなく、


お店があるフロアに着くと、目の前は倉庫か、閉店のような静けさ(笑)。


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その倉庫のような真っ白な扉を、勇気を持って開けた者だけが、


絶品焼鳥の数々をいただくことができる。


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もちろん、店内は明るく、接客も良く、雰囲気もいい。


お店も悪意を持っているわけではないが(笑)、


都内でもだいぶ隠れている焼鳥屋の1軒。










■「中目黒いぐち 恵比寿店」
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13167232/












■今日のカメ

■このビルの5階です。
f0232060_17145650.jpgJR恵比寿駅西口から徒歩5分ほど。恵比寿南三丁目交差点近くのビルの5階です。

なおビルのテナント看板のところには名前はありません。






■5階へ着くと・・・
f0232060_177988.jpgエレベーターで5階に来ると、真っ白な狭い踊り場に到着し、知らないと相当不安になりますが、左側の扉がお店の入口。右は非常口w。








■店内の様子
f0232060_171754100.jpg今日は個室を取っておいたので、テーブル席の個室で。カウンター席もあります。









■ゆず酒
f0232060_171959.jpgまずは、ゆず酒ロックで。










■1品目
f0232060_17194239.jpg焼鳥をメインとしたコースのみです。

まずは、フランス産フォアグラコロッケから。








■2品目
f0232060_17202873.jpg優しい味わいの茶碗蒸し。










■3品目
f0232060_17212885.jpg「いぐち手造りレバーパテ 自家製パンと」です。

レバーは苦手な私でも美味しくいただけるレバーです。







■4品目
f0232060_17234298.jpg「8時間かけて取った贅沢鶏スープ」です。濃厚でめちゃくちゃ美味しい。大好きなスープ。









■5品目
f0232060_17244111.jpg野菜サラダです。










■6品目
f0232060_1725119.jpg「北海道十勝 新田牧場より空輸 カチョカバローチーズ焼き」です。トロトロで美味しい!









■7品目
f0232060_17265150.jpgとても甘い大根おろしのしらす掛けと、ガリ。焼鳥のお供。









■8品目
f0232060_17273967.jpgねぎま。










■9品目
f0232060_17103382.jpgささみのサビ乗せ。










■10品目
f0232060_17105652.jpg手羽先。










■11品目
f0232060_17291631.jpgつくね。










■12品目
f0232060_17295019.jpgコースでは本当はレバーなのですが、苦手なので、せせりに変更。









■13品目
f0232060_1711188.jpg臓物系は、ピンチョススタイルで。










■ピンチョス、アップ①
f0232060_1732359.jpg砂肝など。










■ピンチョス、アップ②
f0232060_17324079.jpg管の形までしっかり分かる心臓。










■14品目
f0232060_17334784.jpgモツのたれと塩。

「いぐち」のモツはめちゃくちゃ美味しいです。








■15品目
f0232060_17113860.jpg野菜もピンチョスで。トマト、マッシュルーム、万願寺唐辛子、ヤングコーン。









■16品目
f0232060_1736050.jpg別料金で〆のパスタやご飯があります。

いつもだいだい名物の「店主が本気で作った特製カルボナーラ」を頼みます。







■カルボナーラ、アップ
f0232060_17371538.jpgソースはドロッとしてますが、塩味もあまり効かせていない優しい味なので、見た目ほど重くもなく、さっぱりしてます。







上野近辺に住んでいる知り合いから、


美味しい焼鳥屋があると聞き、「炭火焼鳥 鳥恵 (とりえ)」へ。


上野界隈ではかなりの人気店のようで、


この日も満席、席自体も2時間制になっていた。













お通しからして、全体的にすごく上品で、


会食にも、デートにも使えそうな、大人な焼鳥屋という印象。


鳥にもこだわり、大山鶏、淡海地鶏、名古屋コーチン、京鴨など、


色々と食べ比べが出来る。


f0232060_2052080.jpg

























f0232060_205225100.jpg






























ただ、期待しすぎてしまったのもあるかもしれないが、


正直、そこまで感動する味でもなく、普通であった。


この店ならでは・・・のようなものが、雰囲気にも、味にもなかった。













結構、都内で色んな焼鳥屋に行かせてもらったが、


値段とか、予約のしづらさとか考えると、


決してまずいわけではないのだが、他店に軍配が上がりそうな感じ。













■「炭火焼鳥 鳥恵」
http://hitosara.com/0006045858/
















■今日のカメ

■「鳥恵」
f0232060_20553160.jpg銀座線「上野広小路駅」から徒歩3分ほど。路地裏にあります。









■店内の様子
f0232060_20563436.jpgカウンターとテーブル。この日はカウンターでしたが、ここも2時間制の大人気。









■お通し
f0232060_20574270.jpg今日は、自主休肝していたのでウーロン茶と、お通し。









■お通し、アップ
f0232060_2052080.jpg上品で綺麗に盛り付けられたお通し。かぼちゃのスープと、茄子と青菜の煮浸し。美味しくできていました。








■トマト
f0232060_2103315.jpgお店おすすめのフルーツトマトで、甘いと言われたのですが、あまり甘くなかったなあ(苦笑)。









■サラダ
f0232060_2114125.jpg半熟卵のシーザーサラダ。普通かな。










■チーズ
f0232060_2123814.jpg焼鳥のタレに漬けているというチーズ。ちとしょっぱい。









■出汁巻き
f0232060_2133080.jpgアツアツの出し巻き卵。鳥の専門店だけあって、美味しくできていました。









■焼鳥①
f0232060_2143317.jpg愛知名古屋コーチンのささみ。コーチンのささみ、初めて食べたかも。わりとサッパリ。









■焼鳥②
f0232060_2161970.jpgうずら。










■焼鳥③
f0232060_2164533.jpg肉厚しいたけ。










■焼鳥④
f0232060_205225100.jpg大山鶏のハツとつくね。










■焼鳥⑤
f0232060_219319.jpg大山鶏のひざなんこつ。










■焼鳥⑥
f0232060_2110470.jpgチーズの西京味噌焼き。

同じ発酵食品同士、チーズと味噌は相性いいですね。







■焼鳥⑦
f0232060_2111837.jpg手羽先の食べ比べ。鳥取大山鶏と、愛知名古屋コーチン。名古屋コーチンの方が身が締まってて、好きかな。








■鳥スープ
f0232060_21122526.jpgコラーゲンたっぷりの白濁鳥スープ。いい出汁が出ていました。









■口直し
f0232060_211333.jpgサービスの苺。
by meshi-quest | 2015-04-28 08:02 | 上野・浅草






友達から教えてもらった荻窪にある人気焼鳥店、


「炭火焼鳥 酉の (とりの)」へ。














小さな店内ながら、日本酒も、焼き鳥も豊富。


焼き鳥は小ぶりで、各種ブランド鶏を使用。


ただ、決してまずくはないがそこまで鶏の味が引き出せれておらず、


内容に対してやや値段高めな印象。














ハツは、プリプリで美味かった。


f0232060_1340134.jpg
































■「炭火焼鳥 酉の」
http://torino.main.jp/
















■今日のカメ

■「酉の」
f0232060_13442479.jpgJR荻窪駅北口から徒歩1分ほど。駅近です。










■店内の様子
f0232060_13461695.jpg2階がカウンター、3階がテーブル。席数は少なめです。









■炭火焼き
f0232060_1347175.jpg目の前で焼いてくれます。カウンターと焼き場にガラスの扉があるので、そこまで煙くありません。









■柚子酒
f0232060_13483624.jpg柚子酒のロック。










■お通し
f0232060_1349533.jpgお通しがすごく豪華!

胃を温めるための鶏スープと、蒸し鶏と、野菜のマリネ。







■とりわさ
f0232060_1350464.jpg上品に盛り付けられたとりわさ。うずらの卵付き。










■とりわさ、アップ
f0232060_1351511.jpgきれいなピンク色です。










■鶏ロース
f0232060_13525282.jpg「鶏ロースと焼き野菜 つぶマスタードソース」です。

ちょっとマスタードが強くて、鶏の味が負けている印象。






■日本酒①
f0232060_13543543.jpgお店おすすめのスッキリ辛口。










■出汁巻き
f0232060_13551450.jpgフワフワで、とても美味しい出汁巻き玉子でした。










■笹身
f0232060_13563044.jpg笹身の一夜干し。かなり塩味が強く、身も固くて、ちょっとイマイチでした。









■焼鳥①
f0232060_13573491.jpgシャモロックの正肉、だったかな。










■焼鳥②
f0232060_1401424.jpgこっちはシャモロックのロース、だったかな。










■焼鳥③
f0232060_141163.jpgハツ。










■日本酒②
f0232060_1413187.jpgこれもお店におまかせ。辛口。










■焼鳥④
f0232060_1423515.jpg砂肝。










■焼鳥⑤
f0232060_1431360.jpg岩手鴨だった気がする。










■焼鳥⑥
f0232060_1455386.jpgつくね。ちょっとタレの醬油の強さが気になる。もう少し甘めがいいなあ。









■焼鳥⑦
f0232060_1472114.jpg南部鶏の笹身のわさび。ちょっとパサッとしてた。










■焼鳥⑧
f0232060_1483511.jpgぼんじりだったような気もするが、失念・・・。










■焼鳥⑨
f0232060_1494364.jpgプチトマトベーコン巻き。










■土佐ジロー塩焼き
f0232060_14104271.jpg本日のおすすめの土佐ジローの手羽中、手羽元の塩焼き。かなり筋肉質で、歯応え十分。美味しい鶏でした。













プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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