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四谷「たん焼 しのぶ」へ行く



会社の同僚と、四谷にある牛タン専門店「たん焼 しのぶ」に行った。










実は、ここはもう数年前から何度となく通わせてもらっている


お気に入りのお店なのだが、行くたびに、


「カメラを撮る前に食ってしまう」という失敗を繰り返しており(笑)、


今までこのコラムで紹介できていなかった。











外も長蛇の列。中もぎゅうぎゅう満席。予約必須。


いつものしのぶママがニコやかに入口で出迎えをしてくれる。











「成沢さん、今日はどうします?」


「じゃぁ、ゆでたん、タンシチュー、焼きたん、一通り人数分で!」


うーん、やっぱり、しのぶの牛タンは最高だ!!


今日も言うことなし。














■たん焼 しのぶ
http://www.tanyaki-shinobu.com/
















■今日のカメ

■たん焼 しのぶ
f0232060_17135526.jpgJR四谷駅から徒歩12分くらい。商店街を抜けた先のオフィスや住宅がある静かな場所にあります。












■外も待ち客でいっぱい
f0232060_171445.jpgとにかく大人気でいつも混んでます。外も待つ人でいっぱい。年末忘年会シーズンの金曜日でしたが、事前予約でお願いして、団体で席を空けてもらいました。







■店内の様子
f0232060_1714122.jpg店内ももちろん満席です。










■厨房の様子
f0232060_17142176.jpgひっきりなしに注文が入るので、厨房は大忙しでした。









■ゆでたん
f0232060_1714431.jpgこの肉厚なたん!!そして、箸で切れるくらいの柔らかさ。わさびを付けていただきます。もう最高です!写真は9人前(1人2枚計算)。








■ゆでたんアップ
f0232060_17145471.jpgたんの概念が覆るくらいの美味しさです。










■たんシチュー
f0232060_1715286.jpg濃厚なデミグラスソースのたんシチュー。からしを付けていただきます。これまた、最高!









■焼きたん
f0232060_17151671.jpg焼きたんというか、高級な牛ステーキを食べている感じです。もう言うことなしです。









■おしんこ
f0232060_17152437.jpg焼きたんを注文するとセットで付いてくる白菜のおしんこです。これが食べ始めると止まらない。









■大根煮
f0232060_17154163.jpg「今日はこれ食べていってよ」とママおススメの大根煮。お勧めだけあって、味が染みていて、やわらかく、ホント美味しい。








■たんスープ
f0232060_1715527.jpg濃厚な出しが出ているたんスープです。










■肉じゃが
f0232060_1716522.jpg個人的に、ここの肉じゃがは日本一だと思ってます。この後、また肉じゃが追加でお代わりしました。








■ブロッコリーのおひたし
f0232060_17161635.jpg出しがきいていて、肉の合間に丁度いいおひたしです。









■焼きおにぎり
f0232060_17162760.jpg〆の焼きおにぎりです。香ばしくて、美味しい!










■お味噌汁
f0232060_17163614.jpgメニューにはないのですが、ここのお味噌汁が美味しくて、いつも特別に作ってもらってます。具は、ねぎとみつばとおとうふです。
by meshi-quest | 2008-12-19 17:12 | 四谷
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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