会社の同僚と、四谷にある牛タン専門店「たん焼　しのぶ」に行った。










実は、ここはもう数年前から何度となく通わせてもらっている


お気に入りのお店なのだが、行くたびに、


「カメラを撮る前に食ってしまう」という失敗を繰り返しており（笑）、


今までこのコラムで紹介できていなかった。











外も長蛇の列。中もぎゅうぎゅう満席。予約必須。


いつものしのぶママがニコやかに入口で出迎えをしてくれる。











「成沢さん、今日はどうします？」


「じゃぁ、ゆでたん、タンシチュー、焼きたん、一通り人数分で！」


うーん、やっぱり、しのぶの牛タンは最高だ！！


今日も言うことなし。














■たん焼　しのぶ
http://www.tanyaki-shinobu.com/

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■今日のカメ

■たん焼　しのぶ
JR四谷駅から徒歩12分くらい。商店街を抜けた先のオフィスや住宅がある静かな場所にあります。












■外も待ち客でいっぱい
とにかく大人気でいつも混んでます。外も待つ人でいっぱい。年末忘年会シーズンの金曜日でしたが、事前予約でお願いして、団体で席を空けてもらいました。







■店内の様子
店内ももちろん満席です。










■厨房の様子
ひっきりなしに注文が入るので、厨房は大忙しでした。









■ゆでたん
この肉厚なたん！！そして、箸で切れるくらいの柔らかさ。わさびを付けていただきます。もう最高です！写真は9人前（1人2枚計算）。








■ゆでたんアップ
たんの概念が覆るくらいの美味しさです。










■たんシチュー
濃厚なデミグラスソースのたんシチュー。からしを付けていただきます。これまた、最高！









■焼きたん
焼きたんというか、高級な牛ステーキを食べている感じです。もう言うことなしです。









■おしんこ
焼きたんを注文するとセットで付いてくる白菜のおしんこです。これが食べ始めると止まらない。









■大根煮
「今日はこれ食べていってよ」とママおススメの大根煮。お勧めだけあって、味が染みていて、やわらかく、ホント美味しい。








■たんスープ
濃厚な出しが出ているたんスープです。










■肉じゃが
個人的に、ここの肉じゃがは日本一だと思ってます。この後、また肉じゃが追加でお代わりしました。








■ブロッコリーのおひたし
出しがきいていて、肉の合間に丁度いいおひたしです。









■焼きおにぎり
〆の焼きおにぎりです。香ばしくて、美味しい！










■お味噌汁
メニューにはないのですが、ここのお味噌汁が美味しくて、いつも特別に作ってもらってます。具は、ねぎとみつばとおとうふです。