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恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。



誕生日のお祝いで、恵比寿「CA NORI (カノーリ)」という


イタリアンレストランへ連れて行ってもらった。










駅から離れた静かな住宅街にポツリとある小さなレストランで、


地元の方が来る、もしくは、知る人ぞ知るといった感じのお店だ。









自家製生パスタを使った各種パスタや


野菜やお肉の炭火焼メニューが一押しらしい。


メニューは少ないが、シェフがその日の食材を生かした自慢の料理を出してくれる。












こういうお店は、たまたま招待いただいたり、


知っている人に連れてきてもらうしかないので、色々な発見があって楽しい。










詳細は今日のカメで。












■CA NORI (カノーリ)
http://www.eatpia.com/canori/index.html

















■今日のカメ

■恵比寿「CA NORI」
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18404090.jpgJR恵比寿駅から徒歩10分くらいの静かな住宅街にある小さなイタリアンレストランです。









■店内の様子
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18405130.jpg店内はテーブル4席、カウンター2席くらいの小さなお店で、シェフともう1人で切り盛りしているようでした。








■カンパリオレンジ
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18405951.jpgちょっとワインが苦手なので、カンパリオレンジで(笑)。









■イタリアビール
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18411667.jpgビンとグラスが同じおじさんのマークでかわいいビール。













■18カ月熟成パルマ生ハム
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18412698.jpgこれ、とても美味しかったです。濃厚で、良い香りがします。









■いろいろ野菜のバーニャカウダ
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18413578.jpgバーニャカウダは、ニンニク&アンチョビという強烈な味のコンビなので、お店の作り方や味の出し方で「うまい」「まずい」がハッキリわかれるのですが、ここのお店のソースはなかなか美味しかったです。






■バーニャカウダソース
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18414223.jpgお店によっては生クリームを加えたクリーム状のソースを出すところもありますが、ここはオイルベースでした。香味野菜と、ニンニク&アンチョビで割と具だくさんなソース。かなり香りは強いですが、臭みなく、野菜が進む味でした。






■パン
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18415188.jpg左側が表面に岩塩が付いている塩気の強いパン、右側が硬めのパン。パン自体の味は正直普通だったのですが、この塩パンに変な中毒性があり(笑)、この塩気につられてつい食べてしまう感じでした。







■ココアを練り込んだパスタとエビのアメリケソース

恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18415961.jpg自家製のココアパスタは、ほんのりココアの香りと苦みがあり、エビの出汁を使ったアメリケソースと合っていました。美味しかったです。

ただ、パスタ量が70グラムらしく、ちょっと少ないかな。もう少し一皿に量が欲しい。それだけが、残念。





■仔羊のグリルと、炭火焼野菜
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_1842923.jpgメインの肉料理と、付け合わせの炭火焼野菜は別で注文するようになっているようで、付け合わせはしいたけ、じゃがいも、ズッキーニを注文しました。

お肉は柔らかかったですが、ちょっとしょっぱく塩を振りすぎかも。野菜はとても香り良く焼けていて、美味しかったです。





■バースデーケーキ
恵比寿「CA NORI (カノーリ)」へ行く。 _f0232060_18422089.jpgお店で用意してくれたバースデーケーキです。

中にはスポンジといちごのムースが入っていて、ふわふわしている不思議な触感のショートケーキでした。甘さが控えめで、美味しかったです。
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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