吉祥寺「博多もつ鍋 黒き」
最近、ホント、モツづいてる（笑）。
好きになると、飽きるまで徹底的にそればっかになってしまう。
で、突然飽きる（笑）。
性格的に、どうもワンパターンで、かつ、極端なのだ。
食べ物に限らず、すべてにおいて。
さて、今日もまた何となく鍋食べたくなって、ふらっと歩いている時に見つけた、モツ鍋屋「黒き」にいった。
吉祥寺だけでなく、新宿、池袋などにもあるチェーン店らしい。
ここのモツ鍋は、スタンダードが味噌味らしく、その他に水炊き風などもあった。逆によくある醤油味はなかった。
初めて味噌味のモツ鍋を食べたが、なかなかコクがあって、美味しかった。
■黒き
http://www.ichirokudo.com/shop/index7.html
■今日のカメ
■店内の様子
1階と地下にも席があり、かなり広かったです。
■モツ鍋（煮る前）
キャベツがきれいにドーム状になってます（笑）。
■モツ鍋（煮えました）
さっきのドーム状をそのまま放置して煮ていると、こんな感じになります。スープは味噌味で、このままだとちょっと薄めなのですが、好みでにんにくだれを足せるようになっていて、それを足すとちょうどいい感じになります。
好きになると、飽きるまで徹底的にそればっかになってしまう。
で、突然飽きる（笑）。
性格的に、どうもワンパターンで、かつ、極端なのだ。
食べ物に限らず、すべてにおいて。
さて、今日もまた何となく鍋食べたくなって、ふらっと歩いている時に見つけた、モツ鍋屋「黒き」にいった。
吉祥寺だけでなく、新宿、池袋などにもあるチェーン店らしい。
ここのモツ鍋は、スタンダードが味噌味らしく、その他に水炊き風などもあった。逆によくある醤油味はなかった。
初めて味噌味のモツ鍋を食べたが、なかなかコクがあって、美味しかった。
■黒き
http://www.ichirokudo.com/shop/index7.html
■今日のカメ
■店内の様子
1階と地下にも席があり、かなり広かったです。 ■モツ鍋（煮る前）
キャベツがきれいにドーム状になってます（笑）。 ■モツ鍋（煮えました）
さっきのドーム状をそのまま放置して煮ていると、こんな感じになります。スープは味噌味で、このままだとちょっと薄めなのですが、好みでにんにくだれを足せるようになっていて、それを足すとちょうどいい感じになります。
by meshi-quest
| 2009-05-07 12:09
| 吉祥寺
