久しぶりにガッツリ肉気分だったので、


四谷「たん焼　しのぶ」へ。










変わらず店内は混んでいて、変わらずしのぶママもお元気そうで、


変わらず美味しい牛タンを出してくれる。










ラストオーダーが10時20分とちょっと早いので、


残念ながら頻繁には来れないのだが、久しぶりに顔を出しても、


ちゃんと皆さんが覚えていてくれて、ちゃんと牛タン美味しくて、


それがすごく安心できて、とても嬉しい。












最近、そういうお店が少なくて、しばらく行ってないと、


スタッフが変わっていたり、味が変わっていたり・・・。


「たん焼　しのぶ」には、今まで通り、このままで元気に続けていってほしいと思う。













ママさん、また近々時間を見つけて、食べに行きます。













■たん焼　忍
http://www.tanyaki-shinobu.com/

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■今日のカメ

■たん焼　忍
JR四谷駅から徒歩10分ほど。ラストオーダーギリギリに入ったのですが、それでも満席でした。









■冷やし茄子
茄子の揚げ浸しです。濃すぎず、薄すぎず、ちょうど良い美味しさです。450円くらいかな。









■肉じゃが
忍の肉じゃがはよく味が染みていて、ホント美味しいです。ついでにご飯も！と思ったんですが、この日はご飯が売り切れてしまっていました・・。








■たんの塩漬け
柔らかく、高級なハムのような感じがします。おつまみに丁度いいです。









■ゆでたん
美味しさ、柔らかさ、厚さ、もう文句なしです。これぞ、絶品。1人前3枚で980円くらい。









■たんシチュー
これもとても美味しい。絶品。・・・すみません、ボキャブラリーが少なくて（苦笑）。だって、ホント美味しいんだもん。

1人前3枚で1100円かな。






■焼きたん
肉厚でステーキを食べているような感じです。その辺で食べるたん焼定食のようなたんとは違います！おしんこ付きで1人前1100円かな。








■裏メニュー　味噌汁
メニューにはないのですが、その日にある豆腐やネギなどの具で、食事の最後にいつも味噌汁を作ってもらいます。

すごくシンプルなんですが、めちゃくちゃ美味しいんです、忍の味噌汁が。