中野「季節魚料理 らんまん」へ行く。
ご招待いただき、中野にある老舗の魚料理店「らんまん」へ。
最初に書いてしまうが、ここは本当に美味しかった。
久しぶりに、本当に美味しい魚を食べさせてもらった。
中野では有名な老舗の魚料理店だそうだが、
いや~、参りました・・・。
特に、あの穴子の白焼き。
また食べたい・・・。
■今日のカメ
■季節魚料理「らんまん」
JR中野駅北口の飲み屋街の路地にあります。紫色ののれんと日本家屋の一軒家が目印。徒歩3分ほど。■カウンターの様子
常連さんがたくさんカウンターにいて、大将やスタッフの方と談笑をしながら、飲んでいました。アットホームな感じ。
■魚ケース
カウンター前のケースには、新鮮で美味しそうな魚がいっぱい並んでいました。■小上がりの様子
カウンターの後ろに、大きなテーブルが置かれた小上がりがあります。■山下清画伯の絵
小上がりの壁に飾られていた1枚の絵に「清」の文字。気になってお店の方に聞いたところ、本物の山下清画伯の絵だそうです。
■メニュー
筆で書かれた達筆のメニュー。■烏龍茶とお通し
お酒は控えて(笑)、烏龍茶に。大きな急須で出てきました。■お通しアップ
山菜のゆば巻き。お通しも薄味の丁寧な出汁で作られており、とても美味しい。
■クエの刺身
東京では珍しい「クエ」があるとのことで、刺身でいただきました。今日は団体のお客さんがいて、たまたまクエを1匹入荷していたそうです。
■クエ、アップ
このキレイな桃色!しかも、厚切り。
さっぱりしつつも、コクがあって、とても美味しいお刺身でした。
■クエの皮と胃袋
1匹入荷しているからこそできる、おまけ付き。■この穴子の大きさ!
「今日のおススメは、この穴子だよ!」と大将が大穴子を見せてくれました。こんな大きくて立派な穴子、見たことない・・・。
■穴子の白焼き、登場!
ちょっと泣けてしまいました、美味しくて。今まで私が食べた白焼きランキングの間違いなく1位だと思います。
■白焼き、アップ
肉厚で、脂が乗っていて、本当に美味しかったです。大将、ありがとうございます!■えぼ鯛
どうしても食べてみたかったえぼ鯛の一夜干し。これも塩加減が絶妙で、脂乗っていて、ホント美味しい。絶品!
■天然ウナギ
こちらは、隣の席にいて、この飲みの場で仲良くなった方が注文された天然ウナギ。穴子とウナギを1個づつ交換して、食べ比べさせてもらいましたw
■天然ウナギ、アップ
これも、実に脂が乗っていて、ホント美味しい。そして、肉厚で、身が引き締まっていて、プリプリしていました。
by meshi-quest
| 2010-11-23 00:33
| 中野・東中野


