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吉祥寺「ビストロ エディブル」へ行く。




最近お気に入りの吉祥寺カウンタービストロ「エディブル」へ。







カウンター10席程度の小さなお店ながら、本格的なフレンチが食べれる。


口コミで人気が出てきているようで、この日も予約のみで、満席。









お店の人気が出ること自体は嬉しいことだが、


ぶっちゃけ、雰囲気良く、味も良く、値段もとてもリーズナブルの


3点セットはなかなかないので、今くらいの混雑で収まるといいなあ(苦笑)。


















■今日のカメ

■店内の様子
f0232060_19281010.jpgヨドバシ裏の飲食街にある、カウンター10席ほどの小さな店内。

店の雰囲気からあまりうるさいお客さんは来ないので、一人でもゆっくり食事やお酒が楽しめます。






■赤ワインと生ハム盛り
f0232060_19301861.jpg自家製鹿児島県産黒豚のスモークと、パルマ産生ハムの盛り合わせ。









■生ハム、アップ
f0232060_19311985.jpg白っぽいのが黒豚の生ハム、赤っぽいのがパルマ生ハム。

どちらも美味しかったですが、特に、自家製黒豚スモークがとてもいい香りがして、お酒が進むイイつまみでした。これで800円くらいだったかな。





■鴨砂肝のコンフィ
f0232060_19331181.jpg鴨の砂肝を使ったコンフィ。黄色く丸いモノは、ひよこ豆。

鴨独特の臭みはありますが、嫌な臭みではなく、歯ごたえ良く、美味しかったです。






■牛すじの洋風煮込み
f0232060_19351557.jpg牛すじを洋風だしでトロトロになるまで煮込んだ1品。









■煮込み、アップ
f0232060_1936216.jpgこれ、かなり美味しかったです。味付けも濃すぎず、飽きのこない味に仕上がってます。素晴らしい。

これも800円くらいだったかな。






■チーズ盛り
f0232060_19373256.jpg6種のウォッシュチーズを盛り合わせにしてもらいました。

通常のチーズ盛りは、ハードタイプも入っていますが、私はウォッシュが好きなので、中身を変えてもらってます。

うーん、赤ワインに合う!!



■スズキのポワレ 白菜のソース
f0232060_19402996.jpg本日のおススメ「スズキ」を使ったポワレ。1200円くらいだったかな。









■スズキ、アップ
f0232060_1941332.jpgちょうどイイ感じの蒸し焼きになっています。

白菜のクリーミーソースが合っていて、とても美味しかったです。







■仔羊もも肉のグリル
f0232060_1943462.jpg脂身の少ないもも肉を使った1品。










■仔羊、アップ
f0232060_1943518.jpgこれもとても美味しい料理でした。

仔羊のハム、といった感じ。
そのままでも十分味があるので、軽く岩塩を付けていただきます。






■手打ちパスタの魚介トマトソース
f0232060_1945623.jpgお店で手作りしているパスタを使ったシェフの気まぐれパスタ。

今日のソースは、魚介のトマトソース。







■パスタ、アップ
f0232060_19461597.jpg太めで、とてもモチモチしているパスタ。美味しい!

魚介ソースは、いか、エビ、スズキなど具だくさん。






■大きめマカロンのフルーツとアイスの盛り合わせ

f0232060_19474264.jpgピンク色のマカロンがお皿のようになっており、その上に季節のフルーツが乗っています。









■マカロン、アップ
f0232060_19484117.jpg甘すぎず、これも美味しく出来ているデザートでした。

アイスも自家製のヨーグルト風味。







■チャイニーズブラックティー
f0232060_19495127.jpg紅茶もちゃんとぬかりなく、スモーキーな美味しい紅茶が出てきました。

ちなみに、うちで買っている紅茶屋さんと同じで、ここの品質が分かるだけに、紅茶好きには嬉しい。
by meshi-quest | 2010-12-30 19:52 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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