西荻窪「支那そば いしはら」へ行く。
いつもラーメンはこってり派だが、急にさっぱり醤油ラーメンが食べたくなり、
西荻窪にある「支那そば いしはら」へ。
私は行ったことがないが浜田山の名店「たんたん亭」という
ラーメン屋の創業者さんがやっているお店とのこと。
たびたび、ここ「メシクエ」でも書かせてもらっているように、
ラーメンとカレーは、本当に各人の好みが激しい料理なので、
あくまで私の好みであるが、私の好きな醤油ラーメンよりはちょい薄いかな。
今もあるか分からないのだが、祐天寺にある「来々軒」だったかな。
そこで食べた普通の「ラーメン」がすごく美味しくて、バッチリ好みだったなあ。
ラーメンは、難しいなあ。
お店にわ合わせてもらうのではなく、客が自分でピッタリの味を
探しに行かないとダメだなあ。
■今日のカメ
■店内の様子
カウンターのみ6席ほどの小さな店内。■醤油ラーメン
さっぱりと、すっきりとしたスープ。やや薄めかな。■味玉
トッピングの味玉子。■もやし炒め
別注トッピングのもやし炒め。若干胡椒が強めなので、全部ラーメンに入れてしまうと味が変わってしまうので、食べるだけスープに入れるのがいいかも。■塩ラーメン
数量限定の塩ラーメン。個人的には、こっちの方がコクがあって、好みでした。
by meshi-quest
| 2011-03-27 00:19
| 西荻窪
