前から気になっていた池尻大橋にあるレストラン「HOKU」へ。








ここは、無農薬・有機野菜をメインにしたイタリアンやフレンチが楽しめるお店。


各料理に野菜をふんだんに使っており、


野菜はどれも野菜本来の甘味や苦みを感じる美味しいものだった。







野菜だけでなく、肉や魚も新鮮なものを使っており、


味付けも良く、どれも満足のいく料理だった。








女性同士でも気軽に行けるイタリアン＆フレンチ。


またぜひ伺いたいと思う。












■「HOKU」
http://www.hoku.ne.jp/

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■今日のカメ

■「HOKU」
田園都市線池尻大橋駅から徒歩5分。246沿いにあります。









■店内の様子
落ち着いた雰囲気の店内。席数は少なめ。










■烏龍茶
お酒は控えて、烏龍茶で。










■「燻製した功刀さんの富士のニジマス片面焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　季節の温野菜と半熟卵と一緒に」

たっぷりの有機野菜とニジマスのお料理。










■ニジマス、アップ
ニジマスの焼き加減も絶妙で、燻製の香りもすばらしい。半熟卵の黄身ともとても合っていて、すごく美味しかったです。








■パン
ほうれん草を練りこんだパン。これも小麦の味がしっかり出ていて、美味しい。









■季節野菜の盛り合わせ
野菜をテーマにしているレストランだけあって、サラダが充実しています。

これはお店イチオシの盛り合わせ。ボリュームたっぷりのサラダです。







■青イチゴ
赤くならないイチゴ。香りはイチゴだが、甘味はほとんどなく、しゃきしゃきしていて、野菜みたい。









■和牛ハラミのステーキ
胡椒と赤ワインのポワブルソースでいただくハラミのステーキ。ボリュームたっぷり。









■ハラミ、アップ
火の入れ方がとても良く、柔らかく、とても美味しいハラミでした。









■赤ワイン
肉が来たので、一口ワインを。ソムリエさんのセレクト。









■季節野菜のアラビアータ
季節の野菜を使ったアラビアータ。野菜たっぷりで、あまり胃に負担がない、食べやすいパスタ。美味しく出来ていました。








■「イチゴの冷製スープ仕立て
　　　　　　　　　リコッタチーズのアイス添え」

デザートは3種類の中から。デザートメニュー見た瞬間から、これに決めてました。









■イチゴスープ、アップ
甘さ控えめのさっぱりイチゴスープに、濃厚なチーズアイスがとっても合っていて、すごく美味しいデザートでした。