ご招待いただき、六本木にある


創業35年の老舗料亭「志る角」へ。









六本木の路地裏。


派手でにぎやかなビルが立ち並ぶ中、


ここだけ時間が止まっているかのような、


まるで京都に来たかのような、日本家屋がある。










老舗料亭ということもあり、見た目はとても敷居高そうだが、


中は若い人もたくさんいて、食べやすい、美味しい和食の1品料理が並ぶ。










ここの名物料理は、おにぎりとお味噌汁。


お味噌汁は、10種の具の中から好きなモノを選ぶことが出来る。










六本木にもこんな美味しい和食屋があるんだなあ・・・。

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■今日のカメ

■「志る角」外観
京都に来たかのような、古くて懐かしい外観。

六本木駅から六本木西公園へ向かう途中の路地裏にあります。










■看板
しゃもじ？おちょうし？の大きな看板が目印。










■入口
暖簾に「汁」の大きな文字が。

ここに来たら、絶対最後にお味噌汁を。








■店内の様子
コの字型の木のカウンターとテーブル席。2階はお座敷と個室・・・だと思います。









■なんと、畳
カウンターの中、つまり、店員さんが移動するところは畳の小上がりのようになっています。ここを着物に足袋を履いた店員さんが移動します。

カウンターから番台を眺めている感じ。






■お味噌汁の具
店内の壁に、お味噌汁の具が書かれています。










■お通し
お通しは、貝ともやしとセリのおひたし。チェイサーで烏龍茶。









■日本酒
和食なので、ちょっと冷酒を。これは、「鬼ころし」。









■さつまあげ
そのままでも十分美味しい、味のしっかりとしたさつまあげ。600円だったかな。









■肉豆腐
味が染みた大きなお豆腐と、濃厚な牛肉の肉豆腐。美味しい！800円くらいだったかな。









■そら豆
甘くて美味しい茹でそら豆。










■きんめの煮付け
これまた味がしっかり染みたきんめの煮付け。濃いめの味付けでお酒に合う。









■茶わん蒸し
鯛の切り身やエビの入った、具だくさんの茶わん蒸し。やさしい味。うまい！









■豚の角煮
柔らかく煮込まれた、豚の角煮。白いものは、とろろ。









■味噌汁
お味噌汁の具は、壁に書かれた10種の中から好きなモノを1品だけでも、数品組み合わせることも出来ます。

これは、「生海苔」と「たまご」のトッピング。
赤だしが濃すぎず、とても美味しく出来ていて、久しぶりに「美味しい！」と思える味噌汁に出会いました。



■〆のデザート
お会計の際に、サービスで出してくれるほうじ茶と塩冷ぜんざい。これが、どちらも絶品で、驚く。

ほうじ茶は、ほうじの香りの後に花のような香りが来る、とても美味しい茶葉で、聞くと女将さんのこだわりの茶葉だそう。

塩ぜんざいも、絶妙な塩加減で、とても美味しく出来ていた。