ここの料理が大好きで、シェフや奥様とも仲良くさせていただいている


西荻窪の肉専門イタリアン「trattoria 29　（トラットリア29）」へ。











この日は4月29日で、まさに「にくの日」。






店名にも入っている「29」の日は、肉イベントをやるそうで、


3月は震災があったため中止、今回4月が初の肉イベント。











「東北豚まつり」と銘打ったこの日は、


「にくの日」限定の5000円オリジナルコースのみ。









「東北豚まつり」の詳細は、「今日のカメ」で。


肉まつり、バンザイ！













■「トラットリア 29」
http://trattoria29.jugem.jp/

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■今日のカメ

■今日は肉イベント
「にくの日」イベントは、予約のみ。










■「ガンバレ、東北」
今日のイベントコースのメニュー。

お店のロゴ横に、ふき出しで、「ガンバレ、東北！！」の応援メッセージが。







■お通し
「トラットリア 29」お馴染みの生野菜のお通し。オリーブオイルに岩塩を入れたものに付けていただきます。








■赤ワイン
肉まつりなので、いきなり、赤からスタート。










■自家製パン
「トラットリア 29」のパン、ホントに美味しい。モチモチしていて、素朴な甘味。大好きだ。









■1品目
「岩手県産短角牛のタルタル」です。










■タルタル、アップ
柑橘の香りとハーブとオリーブオイルで味付けされています。

外見はキャットフードっぽいですが（笑）、すごく美味しい。さすが。






■2品目
「青森県産バリバリー鴨とりんごの串焼」です。

バリバリー鴨は、脂はさっぱりしていながらも、濃厚な血の味がするというか、それゆえ、りんごととても合っていました。気持ち、もう少し中がレアでも良かったかな。





■3品目
「自家製スペックと会津産ホワイトアスパラガスのタリオリーニ」です。

前回来た時に見た、貯蔵庫で作っていたスペック（塩漬けして燻製して、さらに熟成させた生ハム）が消えていたので、おそらくこの中に（笑）。スペックの旨味と塩味で、美味しいクリームパスタになっていました。



■4品目
「自家製サルシッチャと豚ほほ肉・ズッキーニのイタリア麦リゾット」です。

このリゾット、ホント美味しかった！濃厚なクリームと、麦の軽さが合っていて、かなり好みなリゾット。





■5品目　メイン
肉まつりのメインディッシュ「岩手県産ヤーコン豚　すね肉のロースト」登場！

さすが、肉まつり。デカイ！







■上から見た
テーブル真ん中にドーンと置かれた皿のほとんどが肉（笑）。

さすがに、このデカさの肉を食べるのは初めてだなあ（笑）。







■アップ
裏側からアップで。
ごっつい骨が出ています。









■意外と・・・
マリネ液に付けて、じっくり蒸し焼きにしているとのことで、骨からはポロっと剥がれます。









■完食！
骨だけが残り、完食。
柔らかくて、美味しいお肉でした！









■自家製スペック
先ほどのタリオリーニに入っていたスペックを味見させてもらいました。こりゃ、美味い！









■デザート
右は「自家製ティラミス」、左は「シナモンクッキー　ピスタチオクリームのクネル添え」です。

デザートも甘さ控えめで、言うことなしの美味しさ。ドリンク別とは言え、ここまでの内容と量を5000円で出してくれるのは、ホントすごい。ありがたい。