中野「as.kitchen アズキッチン」へ行く。
中野にあるフレンチレストラン「as.kitchen アズキッチン」へ。
知り合いの方に紹介していただいて初めて行った時、
とても美味しかったので、そのすぐ1週間後くらいに行ってみたら、
残念ながら、満席で入れず、ようやく再訪実現。
リーズナブルで、美味しくて、居心地の良い店には、
人は集まるもの。仕方ない(笑)。
うーん、やっぱり美味しい!
どれもとても美味しく出来ていた。
さて、ここの看板メニューの1つに「王様のキッシュ」というのがある。
キッシュを作る際に、1つメダルを入れておき、
16等分に切り分けたキッシュのうち、
1/16の確率で、メダル入りのキッシュを客が手にするのだが、
運良くメダルキッシュに当たると、ワインが1杯もらえる。
そして、当たった!
昔から、運だけはいい。
ただ、おそらく、今日1日の運をここで使ってしまったと思う(笑)。
■as.kitchen
http://www.as-kitchen.jp/top.html
■今日のカメ
■ウェルカムドリンク

予約の人には、なんとウェルカムドリンクをサービスしてくれるそうで、2種類のオレンジジュースを使ったミモザをいただきました。
■お通し

ピクルスはあまり好んで食べる方ではないのですが、ここのピクルスはとても美味しい!
■「30種の季節の温野菜 生ハムの香りをまとわせて」

■温野菜、アップ

お皿の周りにある色とりどりの絵の具のようなものは、季節の野菜で作ったペーストで、ちゃんとそれぞれの野菜の味がする。見た目にも楽しく、美味しい。
■小さな花

■パン

■王様のキッシュ

キッシュの中身は、日によって変わるようで、今日はベーコンとポテト。
■キッシュ、アップ

キッシュに関して言うと、「オテル・ドゥ・ミクニ」さんのアミューズで出てくるキッシュが最高だと思っていますが、それとはまた違う方向性のキッシュ。家庭的な感じ。
■メダル、でた!

この丸いのが、メダルです。
常連さんでもずっと食べ続けているのに出ない人もいるとか。こういう運だけはやたらあるんだよなー(笑)。
■本日のスープ

上に、バジルペーストとカレーオイルが乗っていて、このほのかなカレー風味がいい感じのアクセントになっています。美味しい!
■メイン①

これはホロホロ鳥(・・・だったかな)を蒸し焼きにした料理。付け合わせに、ちぢみキャベツやたけのこ、大根をコンソメでやさしく煮込んだものを。
■メイン②

ソースは、トマトとブロッコリーとディルで作ったやさしいスープ状のソース。
■スズキ、アップ

体調が悪い時でも、食べたくなる&食べれそうなやさしい味。
■メイン③

付け合わせに、丸ごとローストした新玉葱と、じゃがいものピューレ。
■ホワイトポーク、アップ

■チーズ

■デザート

お皿の周りには、イチゴと、あんこのような味のするレンズ豆のペースト。美味しい!
by meshi-quest
| 2011-05-21 13:51
| 中野・東中野