東京・新丸ビルにある「レストラン大宮」へ。











浅草に本店があり、色んなメディアでも取り上げられている老舗洋食屋さん。


かなり前に、一度浅草本店でも食べたことがあったのだが、


もう何年も前だったので、味を忘れてしまっていた。












メニューには、チキンライス、ハンバーグ、ビーフシチューなど、


「洋食屋さん」という言葉に似合う、クラッシックな洋食が並ぶ。










そして、味も、とてもクラッシック。


全体的に素材の味が全面に出ていて、それにかかるソースはかなりシンプル。










なので、最近のフレンチ、イタリアンに慣れていると、


物足りなく感じるかもしれない。












これはもう好みの問題で、味は決して悪くは無いんだが、


私には、味にメリハリがなく、正直、物足りなく感じる。













■「レストラン大宮」
http://0038.info/

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■今日のカメ

■「レストラン大宮」
東京・新丸ビルの5階にあります。

赤がイメージカラーのようです。








■店内の様子
テーブルとカウンター。席数は割とあります。

場所柄ということもあるかもしれませんが、年配の方が多かった気がします。







■オレンジジュース
普通のオレンジジュース。










■野菜のポタージュ
その日によって、野菜が変わるようで、今日はかぼちゃでした。









■ポタージュ、アップ
口当たりを良くするため、泡だてられています。美味しく出来ていました。









■ハンバーグ
「洋食屋さん」と言ったら、個人的には「ハンバーグ！！」なので、ハンバーグを。

ソースは、デミグラスと、ジャポネーゼの2種から選べます。これは、デミグラス。






■ハンバーグ、アップ
ハンバーグの後ろに、ガーリックポテトがいるので、実際の肉は、意外と薄めです。

肉の味がしっかり出ていて、ハンバーグ自体は美味しい。
ただ、デミグラスが料理の教科書に出てくるようなシンプル＆クラッシックなデミグラスなので、正直ちょっと物足りなかった。



■ローストビーフ
数量限定の新メニューと言うことで、頼んでみました。









■ビーフ、アップ
ビーフの味が全面に出ており、やわらかく、肉自体はとても美味しいです。

これまた、ソースが薄く、肉だけただ食べている感じがして、ちょっと飽きがきてしまうのが残念。






■若鶏の蒸し焼き　粒マスタードソース

創業当初から続く、お店の看板メニューとのこと。










■若鶏、アップ
これは逆にソースがしょっぱすぎて（苦笑）、もう少し塩は抑えめでもいいかも。

粒マスタードの香りはとてもよく、若鶏自体はやわらかくできていました。