神楽坂「しゅうご」へ行く。
神楽坂にあるイタリアン「神楽坂 しゅうご」へ。
神楽坂という町は、平日夜の方が賑やかな気がする。
土日の夜は、意外と静かで、のんびりとしているんだな。
■「神楽坂 しゅうご」
http://www.kagurazaka-shugo.com/
■今日のカメ
■「神楽坂 しゅうご」
東西線神楽坂駅からは10分ほど。JR飯田橋駅か大江戸線牛込神楽坂駅からの方が近いかもしれません。カウンターとテーブル数席。小さめの店内です。
■ウーロン茶
休肝日、ということで(笑)。■アミューズ
白しめじのポタージュ。キノコの香りよく、美味しい。
■「蝦夷豚の自家製ラルドといちじくのマリネ」
まずは冷菜から。季節の果物いちじくを使ったサラダ。
■マリネ、アップ
白いのがラルド、下の赤いものがいちじく。かなり酸味が強く、美味しいのですが、ちょっと苦手な人もいるかも。
■「メジマグロのレアフリットと黒舞茸のフリット」
レアマグロにも惹かれたんですが、何よりも舞茸が気になって注文。■レアメジマグロ
食べ応えある、大きめのマグロがいい感じでレアになっています。1点残念なのは、ちょっとしょっぱかったこと。もっと塩少なめでいいかも。
■舞茸、アップ
舞茸と色々野菜のフリット。舞茸の天ぷらが大好きで、なんでしょうね、舞茸って脂吸って衣で揚げられると、爆発的に美味しくなりますよね。
■「サウスダウン種仔羊ラグーと赤ピーマンのキターラ」
ラグーパスタが好きなので、注文。赤ピーマンがどっさり。■ラグーパスタ、アップ
味は?というと、美味しいのですが、青椒肉絲(チンジャオロースー)にすごく似ています。ピーマンのせいかな(笑)。パスタのゆで加減はバッチリでした。
■アラビアータ
基本のアラビアータ。本当はクリーム系が食べたかったのですが、この日のメニューにはなく、残念。
■アップ
ゆで加減良く、ニンニクの風味がきいていて美味しく出来ていました。ちょっと辛めです。■「栃木益子町で捕れた猪(1歳半オス)の肩ロースグリル」
銃ではなく、罠で捕まった猪だそうです。かなり厚みあり、ボリュームたっぷり。これで2250円。
■猪、アップ
肉はやわらかく、焼き加減も良いのですが、いかんせん、塩が強いのが残念(泣)。上の塩をどけて食べました。ソースはバジルのジェノバソースでしたが、いまいち合っていない感じ。あと、付け合わせが人参と人参の葉のグリルでしたが、ちょっと単調でアクがあるので、飽きるのも残念。
by meshi-quest
| 2011-10-22 16:50
| 神楽坂


