マカオへ行く。⑦ ～ローカルフードで昼食～
朝から散歩をしていたから、だいぶお腹が空いた。
朝食は、諸事情により、ちょっと残してしまったので（苦笑）、
ガツンとしたものが食べたい。肉がいい。
「十月初五日街」にあるローカルフード店を物色。
入口で何かを蒸しているお店を発見し、とりあえず入ってみることに。
看板も壊れていて、店名も分からないその店は、
観光客どころか、地元の若い子もおらず、おじちゃんとおばちゃんしかいなかった。
当然、相席で、4人掛けのテーブルに座る。
目の前のおばちゃんから、メッチャ見られてる・・・。
そんな中、お茶と、小皿と、何やら赤いバケツが出てきた。
このバケツ、一体、何するものなのか・・・。
店の人は、日本語も、英語もできないので、聞けない。
チキンの骨でも入れるのか？と考えたが、
マカオの人、というか、中国でもそうだったが、
中華系の人は、テーブルの上にそのまま食べカスを出すので、
こんなバケツに入れるはずがない。
訳が分からぬまま、注文していたシュウマイを食べていると、
新しく入ってきた客が、バケツに食器や箸を入れ、お茶を使って、洗っている。
そうか！洗浄するのか！！
その発想は無かった・・・。
一応、慌てて洗ってみたが、まあ、もう食べちゃったんだけどね（苦笑）。
シューマイを食べ終え、また物色。
次は、店先で鶏を吊るしているローストチキンの店に入った。
鶏を吊るしている店は多い。
そこらじゅうにあるので、どの店に入ったらいいのか迷うが、
そこそこ地元の人が入っていて、人気がありそうだった
「記文新」というお店に入ってみた。
ここでも、こっちはメニューの中国語が分からず、
お店の人も日本語も英語も分からないので、
身振り手振りで、チキンとご飯のセットが食べたい旨を伝える。
たまたま、お客さんの中の1人が英語が話せて、私たちの通訳もしてくれた。
そんなこんなでチキンゲット。
見た目は雑だが、コレが実に美味しい！
チキンに醤油ベースのタレが染み込んでいて、やわらかく、ご飯に合う。
こんなにボリュームあって、美味しくて、250円くらい。
ホテルや高級店なんかで食べるより、ずっと楽しくて、ずっと美味しい。
■今日のカメ
■地元のシューマイ屋
「十月初五日街」通り沿いにある、店先の蒸し器でいい香りを出していたシューマイ屋。看板が壊れていて、店名分からず。
■シューマイ
シューマイなど点心が一律11元（110円くらい）、「腸粉」という点心だけ13元。中で食べることも、テイクアウトも可能。
■店内の様子
地元の人気店のようで、とても混んでいましたが、40オーバーの人しかいない。■おばちゃんと相席
煮魚のようなものを食べていたおばちゃんと相席。何度か中国語で話しかけられたが、分からず・・・。■バケツ登場
このバケツが謎で、しばらく悩んだんですが、結局分からず、そのまま食べちゃいました。シューマイはアツアツで美味しかったです。
豚ひき肉のやわらかめのシューマイでした。
■正しい使い方
バケツの使い方が分かり、遅ればせながら洗浄（笑）。時すでに遅し、ですが。
■「記文新」
シューマイだけでは足りないので、同じく「十月初五日街」にあった「記文新」というお店へ。■ローストチキン
店先に吊るされている鶏、鴨、豚などから好きなモノを言うと、その場で切って、ご飯の上に盛りつけてくれます。■1階の様子
ここも観光客ゼロ。お店は混んでいましたが、やはり40オーバーな感じ。■階段登って・・・
2階は倉庫なのかと思ったら、2階にも席があるようで、階段登って、2階へ。■2階の様子
どう見ても、倉庫兼従業員部屋のような感じなのですが・・・（苦笑）。■チキン定食
チキン定食。250円くらい。付け合わせは、白菜の中華煮。ご飯たっぷりでボリュームあります。
■チキン、アップ
自家製タレがしっかり染み込んだ、骨付きローストチキン。見た目はなんですが、すごくやわらかくて、美味しい。
■食べ残し
みんな、皿ではなくテーブルの上に食べカスを捨てます。文化習慣の違いなので、なんとも言えませんが、単純に皿に出した方が、次来る客も、清掃するお店のスタッフも楽なのになあ・・・と思う。
by meshi-quest
| 2012-01-25 21:36
| 旅行_海外
