今年春にオープンしたばかりの


西荻窪にあるカフェバー「FUNKY B2 GARDEN」へ。










実は、ホットケーキが大好きで、


西荻窪に私的ナンバー1のホットケーキを出す店があったのだが、


残念ながら、いつの間にか無くなってしまった。












それからというもの、お店でホットケーキを見つけては食べてみるが、


なかなか、味、食感、ボリューム含めて、バッチリのホットケーキに出会えない。











そんな中、元・私的ナンバー1があった場所の近くにカフェバーが出来ていて、


しかも、店先の看板で、大々的にホットケーキを売り出していたので、入ってみた。











結論から言うと、超惜しい！！！


かなりしっとりとした食感は若干好き嫌いが分かれるだろうが、


ハワイにあるという、マカデミアンナッツソースは甘しょっぱくて、


ホットケーキに見事に合っていた。　このソース、大好き。











残念だったのは、ボリュームと値段。


マカデミアンナッツの原価がかかっているのだと思うが、


980円だったら、もうちょっとボリューム欲しいところ。


ハワイ風ならなおのこと、ビッグサイズが食べたい。











スタッフの皆さんは、全員とても気さくで良い方でした。













■「FUNKY B2 GARDEN」
http://bunbmond.com/fb2garden/

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■今日のカメ

■「FUNKY B2 GARDEN」
JR西荻窪駅南口から徒歩5分ほど。

西荻名物ピンクの象がいるアーケードをまっすぐ抜けて、右側。







■ガレージ
お店入るとすぐは、半屋外のガレージ。周りはビニルシートで覆われているので、雨や風は大丈夫です。








■店内
ガレージ抜けて奥にテーブル席とキッチン。










■「マカデミアンナッツソースのパンケーキ」

ハワイにある「ブーツ＆キモーズ」というお店で出しているレシピだそう。980円也。

生地にはアイスやヨーグルトが練りこまれていて、ほんのり甘く、かなりしっとりしている。






■ケーキ、アップ
ソースは、絶品！甘しょっぱい感じがクセになります。

もう1枚くらい欲しいなあ、パンケーキ・・・。







■キャラメルラテ
甘さもちょうど良く、美味しく出来ていました。