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吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。



吉祥寺にあるタイ・ラオス料理「ランサーン」へ。











ラオス出身のオーナーさんによる、本場タイ・ラオス料理。


タイ料理店はたくさんあっても、ラオス料理はあまり耳にしないと思うが、


タイ東北部と隣接しているラオスの食文化は、タイと非常によく似ている。












若干、ラオス料理はクセがあると言うか、


タイ料理より、辛さも強めで、香辛料の使い方も強い印象を受ける。













私のように、ここ最近やっと辛いモノが解禁になり、


やっとこさ、タイ料理の美味しさに気付き始めたような


タイ料理素人には、ちとつらい料理もある。











とはいえ、「じゃあ、何で行ったの?」なんて


野暮なことは聞かないでほしい(笑)。


そういや、タイに旅行行った時にもみんなに聞かれたな。


「何で行ったの?」













■「タイ料理 ランサーン」
http://www.thai-square.com/restaurant/shoukai/shokai_075.htm














■今日のカメ

■「ランサーン」
吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。_f0232060_2321264.jpgJR吉祥寺駅から徒歩5分ほど。中央線の高架に沿って、新宿に向かって歩いた道沿いのビルの2階にあります。








■牛肉サラダ
吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。_f0232060_23251626.jpgタイ風の辛い牛肉サラダ。パクチーと唐辛子のハーモニー。









■タイ風さつまあげ
吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。_f0232060_23265024.jpgレモングラスがたっぷり入った、タイ風さつまあげ。スィートチリソースで。









■タイ風玉子焼き
吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。_f0232060_23275678.jpgこれは、辛くない、普通の玉子焼き。箸のオアシス(笑)。









■空芯菜炒め
吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。_f0232060_2329564.jpgニンニクがきいていて、シャキシャキで美味しいんだけど、辛め。









■ガイヤーン
吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。_f0232060_2330530.jpgタイ風焼き鳥。
これはあまり辛くない。









■カレイのスパイシー煮込み
吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。_f0232060_233254.jpgこれは、激辛でした・・・。
揚げたカレイをレッドカレーで煮込んだもの。









■パッタイ
吉祥寺「タイ・ラオス料理 ランサーン」へ行く。_f0232060_23344282.jpgタイ風焼きそば。辛くなくて、食べやすい。

そういえば、タイに行った時は、ほぼ毎日コレ食べてたなあ。辛いモノは苦手ですが、タイ料理自体は好きなんです、味とか、香りとか。
by meshi-quest | 2012-07-24 23:39 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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