池袋「馳走麺 狸穴 (まみあな)」へ行く。
基本的に、濃い味が好きだ。
もちろん、和食の出汁だったり、繊細な薄味も好きだが、
ことラーメンは、断然、濃い方が好きだ。
常日頃から、濃い味が好きであることを宣言しており、
この「濃い」があいまいにならないように、
具体的な味や店を言って、それに近い店を紹介してもらったりしている。
ラーメンで言えば、高円寺の「じゃぐら」、吉祥寺の「えん寺」(本店は高円寺)が
私の好みの濃さのラーメンだ。
そんな中、「かなり濃いから、好きな味かもよ?」というニュー情報を手に入れて、
池袋にある「馳走麺 狸穴 (まみあな)」へ。
さて、味だが、魚介豚骨の濃厚なスープで、しっかり味が出ていて美味しい。
が、私には、ちょっと魚介の方が強すぎて、ちょっと飽きてきてしまった。
ラーメンは完全に好みの問題なので、良い悪いではないが、
個人的には、濃さの中に野菜の甘さも感じる「えん寺」や、
ガツンと全面的に豚骨押しの「じゃぐら」の方が好きかな。
おすすめの濃い味ラーメン、つけ麺をご存じの方、
ぜひ教えてください!!
よろしくお願いします~。
■今日のカメ
■「馳走麺 狸穴」

タイミング良かったので、私はすぐ入れましたが、その後は外に待ちが出ていました。
■店内の様子

■つけ麺

■スープ、アップ

スープの量が多いので、麺を食べている途中に無くなるようなことはありません。
■麺

by meshi-quest
| 2012-08-19 08:15
| 山手線その他