下北沢にあるお気に入りのワイン居酒屋、


「下北沢熟成室」へ。











ホント、下北沢来る度に、高確率でここに来ている。


どれ食べても美味しいし、いつ来ても新しい料理があるし、


いい店は、通いたくなるよね。












■「下北沢熟成室」
http://shimojuku.blog8.fc2.com/

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■今日のカメ

■店内の様子
ほぼ満席でしたが、今日は事前予約をしてから来たので、すぐ座れました。

今日は、私の従兄弟と積る話をしにｗ。







■赤ワイン
早速、グラスの赤を。










■「CHIMAY」
従兄弟が頼んだベルギービール「CHIMAY（シメイ）」。

かれこれ15年ぶりくらいに会いましたが、小さい頃から見ているので、こんなに大きくなって、ビールを飲んでいる姿が不思議ｗ。そりゃ、私も年取るわなー。




■とうもろこしのムース
「白とうもろこしのムースと北海道産生ウニ　焼きとうもろこしのスープを流して」という料理。

前回来た時に食べて美味しかったので、リピート。







■バケット
下北沢「カイソ」のパン。
小麦の風味がしっかりしている美味しいバケット。









■チーズ
たっぷりのウォッシュチーズ。










■パテ
「新鮮な白レバーとヴァンデ産フォアグラのパテ　2種のドライフルーツを練りこんで」という料理。

濃厚なパテで酒が進む。







■野菜のグリエ
「夏野菜たっぷり　野菜のグリエ　アンチョビのソース」という料理。

野菜とアンチョビはあいますね。いい香り。







■ミートポテト
これも前回食べて美味しかったのでリピート。

「アッシ・パルマンティエ」というミートソースとマッシュポテトを焼きあげた料理。







■クレームブリュレ
食べ応え十分のクレームブリュレ。甘さ控えめで美味しい。