中目黒にあるお気に入りのイタリアン、


「Felicelina　フェリチェリーナ」へ。












なかなか予約が取れなかったのだが、


たまたま1席空いており、当日滑り込みで入れてもらった。













秋は、キノコの季節。


どうしても「フェリチェリーナ」で食べたいキノコ料理がある。


そのキノコの生が入荷できる、9月～11月上旬までの限定品。


この日、メニューにはなかったのだが、それを頼んで作ってもらった。













「フレッシュポルチーニのソテー　ラルド添え」


美味しすぎて、泣けた。










ありがとう、フェリチェリーナ。


ありがとう、ポルチーニ。


2012年の最高の一品かもしれない。













■「Felicelina　フェリチェリーナ」
http://felicelina.com/

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■今日のカメ

■「フェリチェリーナ」
東急東横線「中目黒駅」から徒歩10分ほど。目黒川を超えた静かな場所にあるビルの2階です。









■店内の様子
この日も次々とお客さんが来て、予約で満席でした。









■テーブルセット
テーブルセットはこんな感じ。予約で来ると、青いワインリストの表紙に、予約者の名前が書かれています。








■1品目
メニューは、アラカルトのみで、前菜、パスタ、メインで分かれています。1皿で2人分くらいあるので、シェアを前提に食べる量など考えながら、好きなモノを選びます。

まずは、「福島県産　日本イチジク　パルマ産プロシュートと栗のハチミツ添え」です。




■イチジク、アップ
西欧のイチジクと比べ、日本イチジクは甘さ控えめで、さっぱりしているので、塩気のあるプロシュートやサラダとよく合います。

栗ハチミツもいい味していて、おいしい。1品目からして、満足度が高い。





■2品目
これは、「釧路産　秋刀魚　カダイフ包み揚げ　スカルモッツアチーズの香り」です。

｢カダイフ」とは、小麦粉を細長くしたもので、揚げると、パリパリした食感が楽しめます。






■秋刀魚、アップ
脂の乗った秋刀魚と、パリパリとした食感、チーズとトマトのソース、どれも合っていて、すごく美味しい！








■パン
以前とパンが変わったような気がしますが、個人的には、こっちの方が好き。

外側がしっかり焼けていて、中はふっくら。クロワッサンっぽい生地。ローズマリーの香りも良く、すごく美味しいパンでした。





■【特注】　3品目
フレッシュポルチーニの入荷があると聞き、メニューにはなかったのですが、特別に作っていただきました。

「フレッシュポルチーニ茸のソテー　ラルド添え」です。

「ラルド」は、豚の皮の下の脂身です。



■ポルチーニ、アップ
本当に、感激です。
ここまで美味しいポルチーニ茸の料理は、食べたことがないほど。旨味がスゴすぎ。

泣けた。
今日来て、ホント良かった。





■4品目
いよいよパスタ。
これは、「カナダ産オマール海老のスパゲッティ　香草トマトクリームソース」です。写真は2人分。

テーブルに来た瞬間から、濃厚なオマールの香りと、トマトと香草の香りが充満。幸せ。





■オマール海老、アップ
これでもか！というほど、大きなオマール海老のぶつ切りが入っています。オマールの身もしっかり楽しめます。絶品。








■5品目
2つめのパスタは、「鳥取県産　地鶏の砂肝　カサレッチ　フィレンツェ茄子の軽い煮込みソース　茸の香り」という一品。

写真は2人分。






■地鶏砂肝、アップ
砂肝のパスタなんて初めて食べましたが、濃厚で、これまたすごく美味しい！

甘さは茄子で、香りはキノコで出ていて、絶妙なバランスになっています。






■こんなに、いっぱい！
手前にゴロッとしているのが、砂肝。こんなに大きな砂肝が、いっぱい入っていました。砂肝好きにはたまらん。

ただ、砂肝以外に、レバーも入っていたのは予想外だったので（苦笑）、これはよけておきました・・・。レバー苦手（泣）。




■6品目
メインは、「ブルターニュ産ホロホロ鶏の香草ロースト　茸とトリュフのクリームソース」です。写真は2人分。

これも、すごくいい香り。






■ホロホロ、アップ
ホロホロ鶏の上にかかっている、落ち葉のようなトリュフ。

ホロホロ鶏もやわらかくて、とても美味しかったですが、なんと言っても、このトリュフソースが絶品でした。





■7品目
2つめのメインは、豚。

「スペイン産イベリコ豚のロースト　焦がしアンチョビソース　焼き野菜添え」です。







■イベリコ、アップ
やわからかくてジューシーなイベリコに、香草とアンチョビのいい香り。これも、すごく美味しかった！








■デザート
デザートは、4品くらいから選べます。

これは、「岡山産ルーラルカプリ農場　ヤギミルクヨーグルトのパンナコッタ　黄金桃ソース　自家製ヨーグルトジェラード添え」です。ちなみに、ジェラードは、トッピングで追加してもらったモノ。





■ヤギパンナコッタ、アップ
嫌な臭みはありませんが、ヤギだ！と分かるパンナコッタ。多少クセはありますが、ワインとかに合いそうなデザート。

個人的には、上に乗っている牛乳のヨーグルトジェラードが甘さと酸味が絶妙で、好きだったかな。





■カフェラテ
紅茶が切れているということで、珍しくカフェラテを食後に。