ものすごいボリュームの前菜と、


本格的なシチリア料理が食べれると聞き、


神泉にある「アルキメーデ」へ。











まず冒頭で言ってしまうと、


「アルキメーデ」は今年3月末で閉店をする。











偶然こんなタイミングになってしまったのだが、


このメシクエに掲載されるであろう数日後に閉店するお店へ、


今回初めて伺った。


まさに一期一会なのだが、これも何かの縁なのだろう。












話に聞いていた通り、前菜含め、メインも、デザートもボリュームたっぷりで、


これで1人3800円のコースということでやっていけるのかと、


こっちが心配になるくらいだった。


コストパフォーマンスは相当良いと思う。











味付けは若干クセがあるものの、


メインやデザートは非常に美味しかった。


お店で焼いている自家製のパンも美味しかったなあ。


前菜とパスタは、正直、普通だったかな。












閉店の理由は分からないが、勿体無い。


神泉という町はホント人通りなく、難しい場所ではあるが、


伺った際も満席で、来る客や電話などでも断りを入れていたほどなので、


うーん、やっぱり勿体無い。











個人的に思うこととして、メニューが比較的豊富だったので、


廃棄分のロスを無くすために、コースでも種類を絞って、


かつ、場所も神泉から移せば、かなり安定するのではないかと思う。












最近、ここまでガッツリ料理を出してくれるお店が少なくなったので、


久しぶりに豪快で、気分の良いコースだった。


またいつかどこかでお会いできることを楽しみにしている。












■「アルキメーデ」
http://r.gnavi.co.jp/b634200/

※最終営業日は、2013年3月30日（土）まで。

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■今日のカメ

■「アルキメーデ」
井の頭線「神泉駅」から徒歩30秒ほど。駅からすぐの半地下です。









■店内の様子
テーブルが8卓ほど。こじんまりとした店内です。静かに落ち着いて食事ができます。









■テーブルセット
テーブルセットはこんな感じ。










■自家製パン
焼き立ての自家製パン。このパンが外がカリッとしていて、中がもっちり甘味があり、すごく美味しかった。

また、このオリーブオイル（シチリア産「カステル・ディ・レゴ」の初絞り）がめちゃくちゃおいしくて、オリーブオイルのお代わりをしちゃいました。



■冷菜
3800円のコースのみで、最初になんと7種の前菜が出てきます。

これは冷菜5種盛り合わせ（2人分）。かなりのボリュームです。






■冷菜アップ①
ノルウェーサーモンと、きゅうりと、ディルのサラダです。さっぱりしています。









■冷菜アップ②
シチリア名物の茄子とオリーブのトマト煮込みです。甘味があって、かなり好きな味でした。









■冷菜アップ③
牛すね肉のジェノベーゼソース和えです。










■冷菜アップ④
イカとエビのマリネです。










■冷菜アップ⑤
豚のパテの上に、鶏のレバーペーストが乗っています。かなり濃厚。









■温菜
温菜2種は、シチリア郷土料理「ベッカフィーコ」（いわしの包み焼き）と、自家製サルシッチャ（スパイシーなソーセージ）です。








■パスタ①
コースのパスタは7種のうちから2種選べます。

これは、「仔牛のラグーのカルボナーラ」です。








■カルボナーラ、アップ
見た目よりも、味が薄くて、コクが足りない感じ。もう少し濃厚さが欲しかったかな。









■パスタ②
これは、「青のりを練りこんだタリアテッレ　アンチョビと生しらすのソース　ルーコラとまぐろのボッタルガ（からすみ）添え」です。








■タリアテッレ、アップ
かなりボッタルガ（からすみ）としらすの味と香りが強いパスタです。

独特の風味とクセがあるので、ちょっと好き嫌いが分かれるかも。青のりのパスタはとても美味しかったです。





■メイン①
メインは、肉4種、魚1種から選べます。

私は、豚を選びました。これは「かくまさんの豚肉　2種類の盛り合わせ　カツレツのモルタデッラとモッツアレラの重ね焼き、アーティチョークとペコリーノチーズ入りインボルティー」です。





■豚、アップ
メインも、すごいボリュームです。これで1人分。

左がカツレツ、右がインボルティー（豚のロール焼き）です。どちらも豚がやわらかく、とても美味しくできていました。






■メイン②
こちらは別のメイン「鴨胸肉のロースト　シチリア産マルサラソース」です。

大きな鴨切り身が4つも。下にはマッシュポテトが添えてあります。一口味見をさせてもらましたが、鴨肉もやわらかく、クセがなく、美味しかったです。





■デザート①
3800円のコースに、プラス1000円でデザートと食後の飲み物がつきます。

デザートは5種から選べ、これは、「グレープフルーツのカンパリゼリー寄せ　リモンチェッロでマリネしたキウイとパッションフルーツのジェラート添え」です。




■カンパリゼリー、アップ
デザートもかなりボリュームたっぷり。

カンパリの風味と、グレープフルーツ、キウイ、パッションフルーツがよく合っていて、すごく美味しかった！






■デザート②
これは、「シンプルなパンナコッタにプロンテ産ピスタチオのソース　木いちごのシャーベット添え」です。








■パンナコッタ、アップ
ピスタチオとエスプレッソのソースがパンナコッタととてもよく合っていました。

パンナコッタ自体も、シナモンやレモンピールなどが入っており、すごく風味が良かったです。